Costite de porc lipicioase

de Camelya in Porc, 21 Oct 2015 | 609 vizualizari

 

Am primit de la soacra mea niste costite de porc si am decis sa fac reteta lui Gordon Ramsay 'Coaste de porc lipicioase".Este o reteta absolut delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 10 costite de porc
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapa(puteti folosii si ceapa verde)
  • 100 ml vin
  • 200 ml fond de pui
  • 3 linguri miere de albine
  • 1 cubulet concentrat de pui(pentru fondul de pui)
  • sare dupa gust
  • piper proaspat macinat
  • 1 lingurita paprika
  • 1 lingurita usturoi granulat
  • 2 lingurite de otet balsamic
  • 4 linguri ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costite de porc lipicioase:

Pentru inceput am sarat si piperat bucatile de costita.Am luat o tava de copt si am uns-o cu cele 3 linguri de ulei de masline.Punem tava direct pe ochiul de la aragaz si lasam sa se incinga iar apoi adaugam bucatile de costita. Pana se rumenesc costitele,tocam ceapa si cei 2 catei de usturoi marunt( jumatate de ceapa am tocat-o marunt si cealalata jumatate am tocat-o pestisori). Cand s-au rumenit le intoarcem si punem usturoiul tocat marunt si lingurita de paprika.Adaugam si piperul,usturoiul granulat,cele 4 linguri de miere,2 lingurite de otet balsamic.Punem ceapa iar apoi adaugam fondul de pui(eu il fac cu un cubulet de concentrat de pui si 200 ml de apa fierbinte).Mai lasam pe aragaz pana se preincalzeste cuptorul.Introducem tava in cuptor la 180 grade C si lasam aproximativ 25 de minute.Intoarcem costitele si le mai lasam inca 25 de minute.Le puteti servii cu piure de cartofi,orez sau cartofi la cuptor. Sunt absolut delicioase.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Costite de porc lipicioase 407928
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407929
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407930
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407931
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407932
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407933
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407934
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407935
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407936
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407937
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407938
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407939
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407946
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407951
retete culinare - Costite de porc lipicioase 407952

COMENTARII (16)

Rocsi 1

22.10.2015, 21:10

Suna bine!

Bya Ralu 1

03.12.2015, 18:50

Camelya 1

03.12.2015, 20:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L