Cosulet pentru ouale de Pasti (n° 150)

de lilik in Piine, 22 Apr 2011 | 5133 vizualizari

 

Ajunsa la reteta cu numarul 150 am zis sa fie ceva mai special(parerea mea) asa ca va dau o mica idee...sper ca voua sa va iasa mai bine ca mie(asta daca folositi o forma fara toarte)

 

INGREDIENTE

  • 600-700 gr faina
  • 300-350 ml apa calduta
  • sare
  • 1 pliculet drojdie uscata
  • ulei de masline
  • 1 ou pt uns
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cosulet pentru ouale de Pasti (n° 150):

Prima data pregatim aluatul:

cernem faina si o amestecam cu drojdia apoi incorporam putin cate putin apa calduta.La sfarsit punem sarea si framantam bine cu putin ulei pana se absoarbe tot,dupa care punem la crescut.

Intre timp imbracam o forma rotunda(sau o oala),de marime medie in foaie de aluminiu,pe care o punem cu gura in jos intr-o tava.

Cand aluatul e crescut(pana isi dubleaza volumul) il impartim in 11 parti egale de circa 100 de gr una.

Luam 8 bucati si pe fiecare in parte le lungim,formam niste cordoane de aluat groase cat degetul(aproximativ) si lungi si le incrucisam in partea de sus a formei ca in imagini.

Facem si celelalte 3 bucati ca niste cordoane si le punem imprejurul formei,trecand o data deasupra si o data dedesubtul cordoanelor puse in precedenta.

Dupa ce le-am pus toate trei taiem aluatul in exces si il impartim in 3,apoi il lungim ca pe celelalte numai ca mai subtire si le impletim apoi punem imprejurul formei in partea de jos acoperind cordoanele taiate.

Ungem cu ou batut si dam la cuptorul incins la 180° pana se rumeneste frumos,apoi scoatem din cuptor,lasam la racit dupa care scoatem din forma si mai dam o data a cuptor sa se coaca si inauntru.

Ca sa poata sta drept o data scos dim forma,atunci cand il da-ti la cuptor puneti deasupra o foaie de aluminiu si o tava ca sa indrepte fundul cosului,lasati circa 15-20 de minute apoi le dati jos si lasati cosul pana se rumeneste.

Daca va ramane aluat puteti face flori,stelute,ma rog ce doriti ca sa le lipiti pe cos pt a-l decora.

Eu nu am avut o forma fara toarte si de aceea va recomand una pt ca sa va iasa cosuletul drept.

 

TIPS-URI

1

il puteti folosi pt a pune ouale colorate de Pasti sau pt a pune paine,grisine,cornuri...ceea ce doriti

2

se mentine mai mult de o saptamana.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cosulet pentru ouale de Pasti (n° 150) 100164
retete culinare - Cosulet pentru ouale de Pasti (n° 150) 100165
retete culinare - Cosulet pentru ouale de Pasti (n° 150) 100166
retete culinare - Cosulet pentru ouale de Pasti (n° 150) 100167
retete culinare - Cosulet pentru ouale de Pasti (n° 150) 100168
retete culinare - Cosulet pentru ouale de Pasti (n° 150) 100169

COMENTARII (19)

lilik 1

26.04.2011, 12:23

va multumesc tuturor

alldaycooking 1

28.04.2011, 22:56

adry88 1

07.05.2011, 13:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: