Cosulete cu budinca de vanilie si mere

de merisor in Prajituri, 6 Dec 2012 | 1437 vizualizari

 

Azi am primit produsele comandate din camara si n-am rezistat sa nu le incerc.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 1 ou
  • 250 ml iaurt de tara
  • 4 linguri zahar
  • sare
  • esenta de vanilie
  • 800 gr faina
  • 100 gr unt
  • 100 ml ulei
  • un varf lingurita bicarbonat
  • Pentru budinca de vanilie:
  • 750 ml lapte
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 2 linguri faina
  • 100 gr unt
  • Pentru umplutura cu mere:
  • 4 mere mari
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cosulete cu budinca de vanilie si mere:

Pentru aluat am frecat untul cu zaharul, am adaugat uleiul si oul intreg, apoi iaurtul in care am dizolvat bicarbonatul.

Am omogenizat bine, am adaugat sarea si esenta apoi faina. Am framantat aluatul si l-am lasat la odihnit 10 minute la frigider.

Pentru budinca de vanilie am amestecat intr-un vas, faina cu praful de budinca si zaharul peste care am pus putin lapte rece si am omogenizat. Apoi am pus restul de lapte caldut, sarea si am pus vasul la foc incet mestecand continuu pana a atins punctul de fierbere, apoi am ridicat de pe foc si am incorporat untul. Am dat budinca la rece.

Merele le-am spalat, le-am scos interiorul si le-am trecut prin robot fara a le curata coaja. Le-am pus intr-un vas pe foc impreuna cu zaharul si scortisoara si am lasat pana s-a topit zaharul si s-au colorat putin.

Am luat aluatul, l-am portionat si am asezat in foaie subtire nu mai mare decat degetul mic, pe peretii formelor de cosulete. Am copt la 180 grade cate 25 minute.

Mi-au iesit 10 cosulete.

Dupa coacere am umplut fiecare cosulet cu budinca si mere.

Foarte mult le-a placut baietilor!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cosulete cu budinca de vanilie si mere 192408
retete culinare - Cosulete cu budinca de vanilie si mere 192409
retete culinare - Cosulete cu budinca de vanilie si mere 192410
retete culinare - Cosulete cu budinca de vanilie si mere 192412
retete culinare - Cosulete cu budinca de vanilie si mere 192413
retete culinare - Cosulete cu budinca de vanilie si mere 192414
retete culinare - Cosulete cu budinca de vanilie si mere 192415
retete culinare - Cosulete cu budinca de vanilie si mere 192416

COMENTARII (37)

ANNA_46 1

07.12.2012, 13:11

Cred ca le-a placut baietilor asa o bunatate si foarte aspectuoase

Sim0na 1

07.12.2012, 14:45

ce frumos ti-au iesit!!

merisor 1

07.12.2012, 15:56

Multumesc Simona!
Anna
Eduard
Mon
Ruxy
Elena

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S