Cosulete de bezea sau mini Pavlova

de Criss in Prajituri, 7 Iun 2012 | 6703 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • -6 albusuri
  • -350 g zahar
  • -1 lingurita otet
  • -2 lingurite amidon alimentar
  • -200 ml frisca
  • -cateva capsuni
  • -sos de capsuni (capsuni mixate, amestecate cu zahar)
  • Crema de vanilie:
  • -500 ml lapte
  • -2 linguri faina sau amidon
  • -2 oua
  • -5 linguri zahar
  • -esenta de vanilie
  • -3 linguri frisca batuta
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cosulete de bezea sau mini Pavlova:

Se bat albusurile foarte bine, apoi se adauga treptat zaharul si se bat in continuare pana se topeste zaharul. In final se adauga otetul sau zeama de lamaie si amidonul. Pe o foaie de copt desenam 8 cercuri egale. Punem bezeaua intr-un push si spritam cerucletele, apoi marginile mai ridicate astfel incat sa para niste cosulete. Coacem in cuptorul preincalzit, pe treapta a doua a aragazului, cu usa cuptorului intredeschisa, astfel incat bezeaua sa se usuce mai mult dar sa ramana alba. Eu am lasat cosuletele cam 1 ora si 20 minute, apoi am stins focul si le-am lasat sa se raceasca in cuptor.

Crema:

Se amesteca toate ingresientele si se fierbe crema pana capata consistenta unei budinci.Dupa racire se amesteca cu frisca batuta, apoi se pune in posh si se spriteaza in cosuletele de bezea. (sau in criza de timp, se poate face o budinca de vanilie din praf de budinca si dupa racire se amesteca cu 3 linguri frisca batuta)

Peste crema de vanilie se aseaza felii de capsuni, apoi fisca si peste frisca am picurat sos de capsuni.

Sunt foarte bune, de mare efect. Chiar daca pozele nu sunt foarte graitoare. Aparatul meu nu poate mai mult. :)

 

RETETA IN IMAGINI

Cosulete de bezea sau mini Pavlova-0
Cosulete de bezea sau mini Pavlova-1
Cosulete de bezea sau mini Pavlova-2
Cosulete de bezea sau mini Pavlova-3
Cosulete de bezea sau mini Pavlova-4
Cosulete de bezea sau mini Pavlova-5
Cosulete de bezea sau mini Pavlova-6

COMENTARII (31)

Criss

Criss 1

08.06.2012, 10:56

Multumesc mult, sunteti dragute toate.

MIUTA

MIUTA 1

08.06.2012, 20:55

Wauuuuu,ce bine arata!!!!Cred ca au un gust divin

LadyCrs

LadyCrs 1

13.11.2012, 00:05

Astea sunt pentru mine clar! Ador bezelele de cand ma stiu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!