Cotlet cu cartofi taranesti

de ianculubita in Porc, 3 Feb 2014 | 6674 vizualizari

 

Am facut un tur prin retetele mele si cu tristete am ajuns la concluzia ca eu postez retete doar pentru un comentariu de "bun" sau un omulet care bate din palme, ca in rest nu sunt luate nici intr-o considerare; doar o singura data in cei 3 ani mi-am vazut o reteta la meniul zilei nu mai spun ca in ultimul timp nici sigla de Fan branza nu se mai pune la retete;
oare "cineva acolo sus" nu ma iubeste??
Scuzati-ma, nu vreau sa supar pe nimeni dar poate v-ati dat seama (sau nu) ca eu gatesc cu pasiune nu doar sa-mi omor timpul!!

 

INGREDIENTE

  • 2 cotlete de porc
  • 4 catei de usturoi sau 1lingura praf de usturoi
  • 2 cepe
  • 1 lingura praf de usturoi
  • 5 cartofi
  • sare
  • piper
  • cimbru uscat
  • 3-4 linguri ulei
  • 1 pahar cu vin alb
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet cu cartofi taranesti:

Cotletele spalate,uscate,condimentate cu sare,piper si putin praf de usturoi,le punem in tigaia cu ulei sa se prajeasca putin pe ambele parti,adaugam vinul,lasam sa fiarba iar dupa ce s-a evaporat,scoatem carnea pe o farfurie,in uleiul ramas calim ceapa taiata marunt,condimentam cu sare,piper,boia si cimbru apoi oprim focul

Cartofii curatati,spalati,ii punem la fiert iar dupa ce au fiert ii zdrobim cu o furculita dar nu tare,ii punem intr-un vas termorezistent,deasupra ceapa calita cu tot cu ulei apoi cotletele,acoperim cu o folie de aluminiu si lasam la cuptor 30min;dupa acest timp,descoperim si mai lasam cateva minute sa prinda culoare aurie.

Servim cu acritura de sezon.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cotlet cu cartofi taranesti 295484
retete culinare - Cotlet cu cartofi taranesti 295485
retete culinare - Cotlet cu cartofi taranesti 295486
retete culinare - Cotlet cu cartofi taranesti 295487
retete culinare - Cotlet cu cartofi taranesti 295488
retete culinare - Cotlet cu cartofi taranesti 295489
retete culinare - Cotlet cu cartofi taranesti 295490
retete culinare - Cotlet cu cartofi taranesti 295491
retete culinare - Cotlet cu cartofi taranesti 295492

COMENTARII (14)

deyutzky 1

04.02.2014, 17:10

ce bine arata! as manca si eu acum o portie!

ianculubita 1

05.02.2014, 08:58

babi5 1

07.10.2014, 06:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D