Cotlet cu ciuperci la cuptor

de Rocsi in Porc, 28 Oct 2013 | 9689 vizualizari

 

Daca tot am avut o zi proasta, macar sa va dau sa mancati sa nu mergeti cu burtile goale la somn ;). Un preparat simplu, gustos si cat timp sta la cuptor putem sa ne terminam treburile sau sa ne relaxam.

 

INGREDIENTE

  • 5 felii cotlet de porc fara os
  • 2 cepe mari
  • 1 borcan mic ciuperci intregi
  • 1/2 ardei kapia
  • 300 gr rosii in suc propriu
  • 1 lingura pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingurita unt
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet cu ciuperci la cuptor:

Curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt. Ciupercile le spalam si le taiem feliute.  Ardeiul kapia il curatam de seminte si il fasii.
Intr-o tigaie incingem uleiul, inabusim ceapa 2-3 minute la foc potrivit, adaugam ciupercile apoi ardeiul kapia. Acoperim totul cu o cana de apa. Rosiile le taiem cubulete, le punem in tigaie, apoi pasta de tomate. Condimentam cu sare, piper si busuiocul uscat.

Lasam totul la fiert 2 minute, apoi tragem tigaia de pe foc si adaugam usturoiul curatam si taiat feliute. Cotletul il spalam, il tamponam cu un servet, il condimentam cu sare si piper. Incingem o tigaie antiaderenta si rumenim putin bucatile de carne pe ambele parti.

Ungem un vas termorezistent cu unt, punem jumatate din amestecul cu ciuperci, bucatile de cotlet, apoi restul de ciuperci.

Acoperim vasul cu staniol si il introducem in cuptor pentru 55 de minute. Scoatem staniolul si mai lasam 10 minute pana prinde o usoara crusta. Cand este gata scoatem vasul din cuptor, lasam putin la racorit si putem servi.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cotlet cu ciuperci la cuptor 272884
retete culinare - Cotlet cu ciuperci la cuptor 272885
retete culinare - Cotlet cu ciuperci la cuptor 272886
retete culinare - Cotlet cu ciuperci la cuptor 272888
retete culinare - Cotlet cu ciuperci la cuptor 272889
retete culinare - Cotlet cu ciuperci la cuptor 272890
retete culinare - Cotlet cu ciuperci la cuptor 272893
retete culinare - Cotlet cu ciuperci la cuptor 272894
retete culinare - Cotlet cu ciuperci la cuptor 272895

COMENTARII (32)

Rocsi 1

29.10.2013, 20:20

Lia

Adele 1

21.06.2014, 14:56

Rocsi 1

22.06.2014, 12:46

Adele

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D