Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (Reteta Video)

de Reteta-Video in Porc, 17 Iul 2014 | 1745 vizualizari

 

Cotletul de porc cu ceapa si sos de mustar va fi cu adevarat un rasfat! Poate fi servit cu o garnitura de cartofi (piure sau cartofi natur), cu legume la abur sau cu paste. Friptura de porc la cuptor apetisanta, sos cremos si racoros, voie buna si pofta buna!
http://youtu.be/d3Wt8OJJ0U0

 

INGREDIENTE

  • 5 cotlete de porc spalate si sterse
  • 4 cepe curatate si spalate
  • 5 catei mici de usturoi curatati si spalati
  • 4 lingurite cu mustar
  • 3 linguri cu ulei
  • sare
  • piper proaspat macinat
  • pudra de curry sau boia de ardei
  • 150 g. de smantana maturata
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (Reteta Video):

Incalzim cuptorul.

Tocam foarte marunt ceapa si usturoiul.Amestecam ceapa tocata cu usturoiul.

Pregatim un bol in care punem uleiul. Adaugam 2 lingurite cu mustar si amestecam pana la omogenizare.

Condimentam cotletele de porc cu sare si piper, pe ambele parti.

Ungem carnea de porc cu amestecul de ulei si mustar, tot pe ambele parti.

Presaram deasupra fiecarei bucati de carne amestecul de ceapa si usturoi, de data aceasta pe o singura parte. Apasam usor, astfel incat sa se formeze un fel de crusta.

Pregatim o tava pentru cuptor in care aranjam cotletele de porc.

Introducem tava in cuptorul incalzit la 230 de grade pentru aproximativ 35-40 de minute.

Pregatim sosul – punem cele 2 lingurite cu mustar ramase peste smantana fermentata.

Condimentam cu praf de curry sau boia de ardei si sare. Amestecam bine, pana cand obtinem un sos fin si omogen.

Cand cotletele de porc sunt rumenite la baza, iar ceapa usor caramelizata, scoatem tava cu friptura din cuptor.

Servim cotletele calde, cu sosul de smantana si mustar.

POFTA BUNA!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cotlet de porc cu ceapa si sos de mustar (Reteta Video) 332531

COMENTARII (14)

mihaelar63 1

23.07.2014, 17:36

Reteta-Video 1

23.07.2014, 19:04

reisnaor_2006 1

08.10.2014, 17:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S