Cotlet de porc cu sos chinezesc si garnitura de orez

de reisnaor_2006 in Porc, 10 Mar 2016 | 1400 vizualizari

 

O mancare satioasa si gustoasa care ne place tare mult.

 

INGREDIENTE

  • 8 bucati de cotlet
  • sare
  • piper
  • 100 ml vin alb
  • 50 gr ulei de masline
  • Ptr sos:
  • 100 ml apa
  • 3 lg de ulei de masline
  • 2 catei de usturoi pisati
  • coriandru
  • ghimbir
  • chimen
  • boia de ardei
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • Garnitura:
  • 300 gr de orez
  • 1 ceapa
  • 100 gr de unt
  • apa
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc cu sos chinezesc si garnitura de orez:

        Cotletul de porc l-am condimentat pe ambele parti si l-am asezat intr-un vas de yena.Am pus peste carne vinul si uleiul de masline si am dat vasul la cuptor la temperatura de 200 grade pana s-a rumeni carnea.

         Separat intr-un bol am amestecat toate ingredientele pentru sos pana sau omogenizat.Cand carnea a fost aproape gata am turnat in vasul de yena sosul format si am mai lasat 10 minute la cuptor.

         Untul se topeste intr-o cratita ,adaugam ceapa taiata marunt si o calim,orezul  spalat,sare si complectam cu apa lasan-d la fiert la foc potrivit.Servim cotletu cu garnitura de orez si muratura,eu am avut hasca.Pofta buna.

 

TIPS-URI

1

Orezul trebuie lasat sa fiarba la foc mic ca sa nu se prinda de fundul cratitei.

2

Orezul se gateste la foc mic, avand grija sa nu-si schimbe culoarea, pentru a pastra amidonul in boabe, altfel, amidonul se va raspandi in tot vasul, iar orezul se va transforma intr-un lipici necomestibil.

3

Cotletul daca nu il faceti la cuptor,dupa ce l-ati marinat il puteti praji in tigaie pe ambele parti cca. 3-4 minute pe fiecare parte.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cotlet de porc cu sos chinezesc si garnitura de orez 431551
retete culinare - Cotlet de porc cu sos chinezesc si garnitura de orez 431552
retete culinare - Cotlet de porc cu sos chinezesc si garnitura de orez 431553
retete culinare - Cotlet de porc cu sos chinezesc si garnitura de orez 431554
retete culinare - Cotlet de porc cu sos chinezesc si garnitura de orez 431555

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (16)

diaconta 1

10.03.2016, 22:22

Te-ai dat cu chinezii? )))

mirela0911 1

11.03.2016, 19:52

Ce bunatate ai facut!

noiinbucatarie 1

14.03.2016, 12:51

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D