Cotlet de porc la cuptor

de LUK in Porc, 4 Feb 2011 | 17542 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • o bucata de cotlet de porc fara os ,intreaga(cea din reteta a avut 1.3kg)
  • apa,
  • sare,
  • piper,
  • boia,
  • ulei
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc la cuptor:

    Cotletul de porc se feliaza dar nu de tot,mai lasam cam un centimetru la baza.Se face un amestec din apa,ulei,sare,piper macinat si boia(in functie de marimea cotletului) si se pune carnea in acest amestec la rece timp de 2 ore.Dupa aceea scoatem carnea,o mai saram si piperam si o punem in aragaz pe gratarul curat.Sub gratar punem o tava cu apa.lasam sa se prajeasca o ora si jumatate iar la jumatatea timpului cand observam ca s-a acumulat grasime intr-e felii o scoatem cu lingurita(se va topii grasimea de sus de pe cotlet si se va aduna intre feliile crestate..eu am preferat s ao scot cu o lingurita..puteti sa o lasati acolo daca va place..)...eu am cuptor electric si l-am prajit  o ora si 30-45 de minute la 145 de grade...se va observa cand e gata pentru ca se rumeneste frumos!noi am servit cu cartofi prajiti si sos de usturoi..delicios!

 

TIPS-URI

1

puteti adauga cimbru sau praf de usturoi in saramura in care marinati carnea..

RETETA IN IMAGINI

Cotlet de porc la cuptor-0
Cotlet de porc la cuptor-1
Cotlet de porc la cuptor-2
Cotlet de porc la cuptor-3
Cotlet de porc la cuptor-4

COMENTARII (26)

babi5

babi5 1

10.06.2013, 14:38

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

15.11.2013, 10:02

arata superb

LUK

LUK 1

16.11.2013, 16:18

multumesc crysty

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!