Cotlete de porc tavalite prin sos de ceapa verde

Cotletele se spala bine si se usuca in prosop de hartie. Se pun pe un grill/gratar bine incins sa se rumeneasca putin pe fiecare parte.

Din ceapa, usturoi , ulei, sare si piper se face un mujdei prin care se tavalesc cotletele rumenite si se pun in tava cu tot cu sosul ramas.

Peste carne se zdrobeste rosia care apoi se lasa si ea in tava.

Se da la cuptor tava neacoperita , aproximativ 30 minute - depinde cat de bine facuta o preferati.