Cottage Pie

de Bya Ralu in Mancaruri cu carne, 28 Noi 2012 | 1592 vizualizari

 

am facut reteta lui gaby cu mici modificari,arata asa de bine incat nu am putut rezista sa nu-i stiu gustul :))) e super bun http://www.bucataras.ro/retete/cottage-pie-placinta-traditionala-englezeasca-37764.html

 

INGREDIENTE

  • carne mixta de porc si vita 500 g
  • 6-7 cartofi (depinde de tava)
  • lapte
  • unt
  • 1 morcov
  • 1/2 ceapa alba
  • 2 catei de usturoi
  • 1 cutie de rosii decojite
  • 1 borcan de ciuperci
  • 1 galbenus de ou
  • 1 pahar sampanie sau vin alb
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cottage Pie:

Ceapa, usturoiul si morcovul le punem in blender impreuna cu ciuperciile scurse bine, sare, piper, ulei de masline. Se mixeaza bine, dupa care adaugam si rosiile decojite si mixam pana devine o pasta.

Carnea tocata se pune la calit in ulei de masline, pana devine alba, se stinge cu un pahar de sampanie (sau vin alb) si se fierbe pana scade zeama. Adaugam amestecul din rosii si legume. Se lasa la fiert la foc mic cca 15 minute, se mai adauga boia dulce, sare, piper si cateva frunze de chili.

Intre timp se pun si cartofii taiati cubulete la fiert cu apa si sare, cca 15 minute. Cand sunt gata se adauga lapte si unt (sau margarina), sare, piper si se amesteca bine cu blenderul. Adaugam si galbenusul de ou, se mai amesteca putin.

Intr-o tava termorezistenta se pune ulei de masline, se adauga carnea impreuna cu putin sos,iar deasupra punem piureul de cartofi. Se lasa la cuptor 15 minute pana se rumeneste deasupra.

Se serveste cu muraturi. Sa aveti pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cottage Pie 190958
retete culinare - Cottage Pie 190959
retete culinare - Cottage Pie 190960
retete culinare - Cottage Pie 190961

COMENTARII (29)

Bya Ralu 1

29.11.2012, 19:41

Sim0na 1

29.11.2012, 20:24

Si eu am poftit si la Gaby si la Dia.. Trebuie s-o fac si eu

Bya Ralu 1

29.11.2012, 20:35

sa o faci neaparat simo!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S