Covrigei si saratele

de La Ancuta in Aperitive / Garnituri, 4 Apr 2013 | 2725 vizualizari

 

Reteta aceasta de covrigei este cea mai buna, din cate am incercat. De ce? Pentru ca e reteta mamei mele dragi. Acestia sunt covrigeii copilariei mele, nelipsiti de la orice sarbatoare, covrigei subtiri si numai buni de rontait. Pot doar sa va spun ca mama nu facea niciodata doar o singura portie :).

 

INGREDIENTE

  • 300-350 g faina
  • 250 g margarina
  • 1 ou intreg
  • drojdie cat o nuca inmuiata in 3 linguri de lapte
  • 1 lingurita cu varf de sare
  • chimen (optional)
  • 1 galbenus desfacut in 3 linguiri de lapte (pentru uns)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigei si saratele:

Cernem faina intr-un vas si adaugam margarina taiata bucatele impreuna cu oul si sarea. Drojdia o dizolvam in 3 linguri de lapte (f ara sa o lasam sa creasca) si o aduagam peste celelalte ingrediente. Framantam un aluat care nu se mai lipeste de mana. Daca este necesar putem sa mai adaugam faina.

Pe masa infainata intindem aluatul in foaie subtire din care decupam covrigeii sau cu rotita zimtata taiem saratele. Asezam covrigeii in tava tapetata cu hartie de copt si ungem cu galbenus desfacut in 3 linguri de lapte, in care putem dizolva putina sare (daca dorim covrigii mai sarati). Presaram chimen si dam tava la cuptor, la foc potrivit, pana se rumenesc usor. Pentru ca sunt subtiri, se vor coace destul de repede.

Lasam sa se raceasca iar apoi putem sa-i rontaim :).

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Covrigei si saratele 216208
retete culinare - Covrigei si saratele 216209
retete culinare - Covrigei si saratele 216210
retete culinare - Covrigei si saratele 216211
retete culinare - Covrigei si saratele 216220

COMENTARII (30)

deyutzky 1

05.04.2013, 06:42

imi amintesc de copilarie

La Ancuta 1

05.04.2013, 09:19

multumesc mult

Rux 1

05.04.2013, 22:27

Frumosi si cu siguranta foarte gustosi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D