Cozonac cu branza dulce si stafide, cu Green Sugar

de mirela0911 in Dulciuri, 27 Noi 2015 | 500 vizualizari

 

Am preparat acest cozonac doar cu Green Sugar si pot sa spun ca nu exista nici o diferenta, ba poate chiar mai bun a iesit. Din cantitatile date am facut unul cu branza dulce si unul cu rahat, pentru pofticiosi.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • un praf de sare
  • 4 lg Green Sugar
  • 50 g frojdie proaspata
  • 200 ml lapte
  • 1 lgt. zahar
  • 1 lg faina
  • 2 oua
  • 150-200 ml ulei
  • lapte cat cuprinde
  • 300 g branza dulce
  • 4 lg Green Sugar
  • 80 g stafide
  • coaja rasa de lamaie
  • rahat dupa preferinte
  • 1 ou pt uns
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu branza dulce si stafide, cu Green Sugar:

Se prepara mai intai maiaua din 200 ml lapte caldut, 1 lgt Green Sugar, 1 lg faina si drojdia proaspata zdrobita. Se amesteca si se lasa deoparte sa dospeasca.
Intr-un bol se cerne faina, se amesteca cu praful de sare, se pun ouale batute, uleiul si maiaua. Se amesteca si in functie de cat mai este cazul se pune laptele caldut amestecat cu cele 4 lg de Green Sugar. Se framanta un aluat moale si nelipicios care se pune intr-un loc caldut sa isi dubleze volumul.
Branza se amesteca cu Green Sugar, stafidele si coaja de lamaie.
Se imparte aluatul in doua. Se ia o parte si se intinde aluatul in forma dreptunghiulara, se unge cu branza apoi se ruleaza usor pe lungime. Se ia si cealalta parte de aluat, se intinde si se presara cu rahatul taiat cubulete si de diferite culori. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se lasa timp de o jumatate de ora sa mai creasca. Se ung deasupra cu ou, se presara putin Green Sugar si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 45-50 minute. Se scoate din cuptor, se acopera cu un prosop curat si se lasa sa se racoreasca.
Se serveste ca atare sau alaturi de o cana cu lapte.
Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Crema de branza se poate indulci dupa preferinte.

2

Se poate folosi ca umplutura nuca macinata, sau orice altceva preferati.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cozonac cu branza dulce si stafide, cu Green Sugar 413993
retete culinare - Cozonac cu branza dulce si stafide, cu Green Sugar 413994
retete culinare - Cozonac cu branza dulce si stafide, cu Green Sugar 413995
retete culinare - Cozonac cu branza dulce si stafide, cu Green Sugar 413996
retete culinare - Cozonac cu branza dulce si stafide, cu Green Sugar 413997
retete culinare - Cozonac cu branza dulce si stafide, cu Green Sugar 413998
retete culinare - Cozonac cu branza dulce si stafide, cu Green Sugar 413999
retete culinare - Cozonac cu branza dulce si stafide, cu Green Sugar 414000

COMENTARII (13)

Rocsi 1

27.11.2015, 21:52

Ce imi placeee...Iau macar o feliuta!

Andra_Constantinescu 1

02.12.2015, 19:56

Imi place cum arata!

Gicuta69 1

03.12.2015, 09:47

arata minunat!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S