Cozonac cu mac

de roxana_simona in Dulciuri, 28 Noi 2014 | 1100 vizualizari

 

Reteta este luata de aici http://www.retetelebunicii.ro/cozonac-cu-mac/

 

INGREDIENTE

  •  1 kg faina
  • 100 g unt
  • 100g margarina topita
  • 2 oua
  • 50 g drojdie
  • 500 ml lapte
  • sare
  • 100 g zahar
  • 200g mac
  • esenta de rom
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu mac:

Drojdia se framanta si se topeste in 50 ml lapte caldut.

Se pun la fiert 50 g zahar cu 150 ml lapte la foc mic.Se adauga macul si 50 g de unt.

Se lasa sa fiarba 5 minute,amestecand continuu,si se adauga esenta de rom si se lasa la racit.

Faina se pune intr-un castron,se face o gaura in mijloc,se adauga maiaua de drojdie,250 ml lapte si sarea.Se framanta pana devine un aluat consistent,se adauga treptat restul de unt si margarina topite in prealabil.

Cand aluatul nu se mai lipeste se acopera cu un prosop si se lasa la crescut jumate de ora.

Se tapeteaza o tava de cozonac cu hartie de copt.Aluatul se imparte in parti egale(depinde de tava si de cat doriti sa fie de inalt).

Se intind foile dreptunghiulare,se intinde uniform un strat de umplutura de mac.

Se ruleaza foile ,se pun in tava.Se ung cu ou batut.

Se pune la cuptor 30-45 minute.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cozonac cu mac 354106
retete culinare - Cozonac cu mac 354107
retete culinare - Cozonac cu mac 354108
retete culinare - Cozonac cu mac 354109

COMENTARII (11)

Rocsi 1

30.11.2014, 11:40

roxana_simona 1

01.12.2014, 15:44

multumesc

reisnaor_2006 1

01.12.2014, 19:25

o bunatate

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S