Cozonac cu nuca

de gaby_gabytza in Dulciuri, 3 Feb 2013 | 1383 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 3 oua
  • 100 ml ulei
  • 150 g zahar
  • 50 g drojdie
  • 1 praf de sare
  • 100 g smantana

umplutura

  • 300 g nuca
  • 100 g zahar
  • 2 linguri cacao
  • esenta de rom

uns

  • 1 galbenus
  • 2 linguri lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac cu nuca:

Cernem faina intr-un vas. Adaugam zaharul si sarea si amestecam. Facem o gaura si adaugam drojdia dizolvata in putina apa,amestecam cu un pic de faina si lasam la dospit. Adaugam ouale batute,uleiul,faina si incepem sa framantam pana obtinem un aluat elastic si nelipicios(daca este nevoie se adauga apa calduta)lasam la dospit cca 1 ora.
Umplutura-amestecam ingredientele bine.
Dupa ce a crescut coca o impartim in patru, intindem fiecare bucata si o ungem cu umplutura. Rulam strans si impletim cate 2 si asezam in tava unsa si tapetata cu faina. Acoperim si lasam cca 15 min la dospit. Le ungem cu amestecul de galbenus si dam la cuptorul incalzit cca 60 minute la foc mic spre mediu. Verificam cozonacul cu scobitoarea(il verificam din cand in cand) si il lasam sa se raceasca in tava.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cozonac cu nuca 202040
retete culinare - Cozonac cu nuca 202044
retete culinare - Cozonac cu nuca 202048
retete culinare - Cozonac cu nuca 202049

COMENTARII (18)

merisor 1

04.02.2013, 08:03

Pfoaaa, ce pofta mi-ai facut acum la prima ora!

mamaieelena 1

04.02.2013, 16:58

ANNA_46 1

04.02.2013, 20:26

Foarte bun cozonac

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S