Cozonac de Craciun

de Bucataras Medi in Dulciuri, 6 Ian 2013 | 1507 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 ml lapte caldut
  • 1 lingurita rasa cu sare
  • 3 oua(+1 pentru uns)
  • 50 ml ulei
  • coaja rasa de la o lamaie
  • coaja rasa de la o portocala
  • 200 g zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 750 g faina
  • un plic drojdie uscata
  • 200 g merisoare
  • 300 g rahat colorat
  • esenta de rom
  • zahar pudra pentru ornat
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac de Craciun:

Simplu..................se pun in masina de paine toate ingredientele in ordinea mentionata mai sus , mai putin ultimele 4.
Programam masina de paine  pe programul de framantat si dospit si o lasam sa-si faca programul.
In timp ce masina isi face treaba ei noi ne ocupam de umplutura,punem merisoarele intr-un bol si le stropim cu esenta de rom.Rahatul il taiem cubulete.Dupa ce masina si-a terminat programul,scoatem aluatul , il punem intr-un vas de plastic, il acoperim cu un prosop si il lasam la cald ,la dospit circa 15 min.. Impartim apoi aluatul in doua.Intindem fiecare bucata cu ajutorul sucitorului astfel incat sa obtinem 2 dreptunghiuri.Presaram pe fiecare bucata de aluat merisoare si bucati de rahat(sau orice alta umplutura doriti).Rulam si apoi punem cozonaceii astfel formati in forme de copt;eu i-am pus in forme de guguluf pentru ca i-am vrut rotunzi.Acoperim formele in care am pus cozonacii cu un prosop de bucatarie si mai lasam la dospit circa 15-20 min. dupa care ungem fiecare cozonac in parte cu ou batut.Dam la cuptor (pe care l-am incalzit in prealabil.)Tinem circa 45-50 min(facem testul scobitorii)...........cozonacii trebuie sa fie bine facuti si sa prinda o crusta maronie deasupra.
Ii lasam sa se raceasca in form apoi ii scoatem pe un blat .Pentru a fi in ton cu iarna mie imi place sa ii pudrez cu zahar pudra.Si acuma hai sa taiem o felie sa vedem cum sunt!

 

RETETA IN IMAGINI

Cozonac de Craciun-0
Cozonac de Craciun-1
Cozonac de Craciun-2
Cozonac de Craciun-3
Cozonac de Craciun-4
Cozonac de Craciun-5
Cozonac de Craciun-6
Cozonac de Craciun-7
Cozonac de Craciun-8

COMENTARII (22)

Lau

Lau 1

07.01.2013, 13:42

ce bine arata

mena29

mena29 1

07.01.2013, 21:13

Ce bunutz a fost!

mamaieelena

mamaieelena 1

07.01.2013, 23:27

ce pufos a iesit

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!