Cozonac evantai cu mere

de -Miti- in Dulciuri, 16 Dec 2014 | 1214 vizualizari

 

Inca un cozonac care ne-a placut tare mult si pe care o sa-l repetam.

 

INGREDIENTE

  • 375 g faina
  • 25 g drojdie proaspata
  • 50 g zahar
  • 50 g unt
  • praf de sare
  • 85 ml lapte
  • 50 ml apa
  • 2 oua mari
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • Pentru umplutura
  • 125 g zahar
  • 1 pachet Placinta cu mere Kotanyi (amestec condimente)
  • 1 lingurita coaja de lamaie Kotanyi sau de la o lamaie
  • 1 lingura pesmet
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac evantai cu mere:

Preparam maia din apa, drojdie si cele 50 de gr de zahar. Lasam deoparte 5 minute, apoi adaugam faina, untul, laptele, ouale si extractul de vanilie. Framantam un aluat (va fi putin lipicios), adaugam sarea si mai framantam putin.

Lasam aluatul la loc ferit de curent cam o ora, ca sa creasca.

Spalam merele si le dam pe razatoare si le stoarcem daca au prea multa zeama. Le amestecam cu zahar, condimente, coaja de lamaie si pesmet. Daca sunt prea zemoase, mai puteti adauga pesmet.

Intindem aluatul in forma de dreptunghi si aplicam umplutura. Taiem aluatul in 3 fasii verticale. Le punem una peste alta si taiem de 6 ori. O sa avem 6 gramajoare. Le punem pe rand in tava de cozonac, partea taiata sa vina in sus. Mai lasam putin sa creasca aluatul.

Introducem tava in cuptorul preincalzit si lasam sa se coaca circa 30 de minute. Lasati putin sa se raceasca apoi rupeti feliile.

 

RETETA IN IMAGINI

Cozonac evantai cu mere-0
Cozonac evantai cu mere-1
Cozonac evantai cu mere-2
Cozonac evantai cu mere-3
Cozonac evantai cu mere-4
Cozonac evantai cu mere-5
Cozonac evantai cu mere-6

COMENTARII (24)

-Miti- 1

18.12.2014, 21:48

jolygina 1

20.12.2014, 00:59

Alina26 1

20.12.2014, 13:14

Ce bine arata! !!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04