Cozonac evantai cu scortisoara

de vio_dreams in Dulciuri, 16 Mar 2013 | 4410 vizualizari

 

Un cozonacel tare aratos, pentru care nu e nevoie de cutit ca sa il feliati, cozonacelul evantai cu siguranta va fi vedeta meselor festive.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 100 gr zahar
  • 150 ml lapte
  • 25 gr drojdie
  • 250 gr unt topit
  • 2 oua
  • coaja de lamaie

pentru umplutura:

  • 100 gr zahar
  • 100 gr unt topit
  • 2 linguri scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac evantai cu scortisoara:

Dizolvam drojdia in cateva linguri de lapte caldut, adaugam putina faina si obtinem o maia pe care o lasam la dospit.Intr-un lighean cernem faina si adaugam maiaua, laptele caldut, ouale batute cu zaharul si coaja de lamaie. 

Framantam cu mainile aluatul adaugand din cand in cand untul topit . Obtinem un aluat moale dar nelipicios pe care il lasam la dospit la loc cald.

Aluatul trebuie sa isi dubleze volumul.

Intindem o foaie dreptunghiulara pe blatul de lucru presarat cu faina. Cu ajutorul unei pensule ungem toata suprafata cu unt si presaram zaharul amestecat cu scortisoara.

Taiem aluatul in patrate pe cat posibil egale. 

Puneti patratele de aluat unul peste celalalt .

Apoi le asezati in tava unsa cu unt.

Le lasam 30 minute la dospit apoi ungem toata suprafata cu unt topit si presaram cu scortisoara.

Dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste.

Scoatem cozonacelul din tava cu atentie sa nu se rupa.

E un cozonacel tare bun, crocant la exterior si pufos la interior, gata feliat, nu e nevoie de cutit ca sa il feliati.

Gustos si de mare efect!

 

TIPS-URI

1

Inainte sa taiati patratele de aluat masurati tava, patratele nu trebuie sa fie mai mari decat inaltimea acesteia

RETETA IN IMAGINI

Cozonac evantai cu scortisoara-0
Cozonac evantai cu scortisoara-1
Cozonac evantai cu scortisoara-2
Cozonac evantai cu scortisoara-3
Cozonac evantai cu scortisoara-4
Cozonac evantai cu scortisoara-5
Cozonac evantai cu scortisoara-6
Cozonac evantai cu scortisoara-7
Cozonac evantai cu scortisoara-8
Cozonac evantai cu scortisoara-9
Cozonac evantai cu scortisoara-10
Cozonac evantai cu scortisoara-11

COMENTARII (17)

Alina26

Alina26 1

11.04.2013, 16:25

Valclaudia

Valclaudia 1

08.04.2014, 06:29

bestiala ideea!

Panacris

Panacris 1

31.08.2015, 09:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!