Cozonac floare cu crema de ciocolata

de mirela0911 in Dulciuri, 24 Iul 2015 | 753 vizualizari

 

Foarte bun si de efect!

 

INGREDIENTE

  • 550 g faina alba
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lgt zahar
  • un praf de sare
  • 2 lg zahar
  • coaja rasa de portocale
  • 2 oua
  • 20 ml ulei
  • 100 g unt topit
  • 200-250 ml lapte
  • crema de ciocolata tip nutella
  • 1 ou pt uns
  • 1 plic zahar vanilat
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cozonac floare cu crema de ciocolata:

Se pune intr-o craticioara cca 50 ml lapte si se incalzeste usor. Se adauga o lg faina, 1 lgt zahar si drojdia zdrobita. Se amesteca bine apoi se lasa sa creasca.

Intr-un bol se cerne faina si se pune sarea, ouale batute, uleiul, untul topit si racit, coaja rasa de portocale si maiaua. Restul de lapte se incalzeste usor si se adauga zaharul amestecand pana se topeste. Se toarna peste faina si se framanta un aluat potrivit si nelipicios. Se lasa sa dospeasca cel putin jumatate de ora.

Se imparte aluatul in 4 bucati egale. Se ia fiecare bucata si se intinde dandu-i o forma rotunda. Se unge cu crema de ciocolata, se aseaza peste ciocolata cea de-a doua bucata intinsa la aceeasi forma si dimensiune. Se transfera aluatul in tava cuptorului tapetata cu hartie de copt. Se ia un pahar si se aseaza in mijlocul formei si cu un cutit bine ascutit se taie in 8 triunghiuri egale. Fiecare parte se ia si se rasuceste cu grija, dandu-i la final un aspect de floare. Daca partea din varf ramane mai lata, se poate cresta pe mijloc si rasuci din nou. 

La fel se procedeaza si cu celelaltedoua bucati de aluat, dandu-i-se o alta forma.

Se unge aluatul cu oul batut bine cu un plic de zahar vanilat si se da la cuptor la 180 de grade pana se rumeneste frumos deasupra. Se poate servi atat rece cat si cald.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se poate folosi orice tip de crema de ciocolata sau scortisoara, nuca, etc.

2

Puteti suprapune toate cele 4 bucati de aluat, obtinand doar un cozonac.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cozonac floare cu crema de ciocolata 392129
retete culinare - Cozonac floare cu crema de ciocolata 392130
retete culinare - Cozonac floare cu crema de ciocolata 392131
retete culinare - Cozonac floare cu crema de ciocolata 392132
retete culinare - Cozonac floare cu crema de ciocolata 392133
retete culinare - Cozonac floare cu crema de ciocolata 392134
retete culinare - Cozonac floare cu crema de ciocolata 392135
retete culinare - Cozonac floare cu crema de ciocolata 392136
retete culinare - Cozonac floare cu crema de ciocolata 392137

COMENTARII (14)

Moni_alex 1

25.07.2015, 17:56

foarte bun!

Rocsi 1

25.07.2015, 19:36

Super bun!

Gicuta69 1

27.07.2015, 07:39

O bunatate!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21