Crap cu legume, la cuptor

de Ina in Crap / Caras, 17 Apr 2011 | 16227 vizualizari

 

De ziua mea, pentru voi, dragi bucatarasi >:D<

 

INGREDIENTE

  • 1 crap marisor ( al meu a avut cca. 7 kg :D )
  • 2 linguri sos soia
  • 2 linguri sos Worcester
  • 2 linguri ulei masline
  • 2 linguri otet balsamic
  • 1 varf de cutit de ghimbir macinat
  • 6-7  catei usturoi
  • sare
  • piper 
  • boia
  • 2 morcovi mari
  • 1 kg cartofi
  • 400 g. legume congelate ( mazare, fasole pastai , conopida si morcov )
  • 1 lamaie
  • 2 rosii ( eu am pus bucati de rosii in bulion )
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap cu legume, la cuptor:

Curatam pestele de solzi , scoatem matele si branhiile, apoi  il portionam rondele.  

Spalam  bine fiecare medalion , iar daca bucatile sunt prea mari le sectionam pe jumatate. Ungem fiecare bucata de peste  cu jumatate din sosul format din ulei , sos de soia , sos Worcester, ghimbir , otet balsamic , piper , zeama de lamiae / helas si  boia .

Pestele se aseaza  central, intr-o tava  pe hartie de copt , lateralele completandu-le cu felii  de cartofi  si legume congelate ( daca ai proaspete, cu atat mai bine).

Presaram sare si stropim cu ulei , dupa care decoram totul cu felii de usturoi, de  lamaie si  de rosii.  Acoperim  tava cu folie  de aluminiu  si dam  la cuptor  cca. 30 minute la foc potrivit, dupa care  indepartam  folia , stropim  pestele  cu restul de sos  si bagam iar la cuptor  15 minute, pana se rumeneste.

Bucatarasi, poftiti la masa!!!!! >:D<

P.S.    Multumesc pentru idee, mihaelar63!  :-*

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Crap cu legume, la cuptor 99174
retete culinare - Crap cu legume, la cuptor 99175
retete culinare - Crap cu legume, la cuptor 99177
retete culinare - Crap cu legume, la cuptor 99178
retete culinare - Crap cu legume, la cuptor 99179
retete culinare - Crap cu legume, la cuptor 99180
retete culinare - Crap cu legume, la cuptor 99181
retete culinare - Crap cu legume, la cuptor 99182
retete culinare - Crap cu legume, la cuptor 99183
retete culinare - Crap cu legume, la cuptor 99184
retete culinare - Crap cu legume, la cuptor 99185
retete culinare - Crap cu legume, la cuptor 99186
retete culinare - Crap cu legume, la cuptor 99187

COMENTARII (32)

cristiana_dana 1

02.05.2011, 15:21

adry88 1

06.05.2011, 15:43

tanyapatap 1

22.11.2013, 16:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L