Crap cu mamaliguta si ciupercute umplute.

de dicarmencitta1957 in Peste, 16 Feb 2010 | 2927 vizualizari

 

by dicarmencitta1957
Crapul este preferatul meu,sunt fan peste.

 

INGREDIENTE

  • 1 crap de 3kg.
  • 1 punga malai grisat,1kg.
  • 6-7 cepe rosii,pentru tocat.
  • 1 cutie rosii in bulion.
  • 2 sau 3 linguri de ulei de masline cu lamaie.
  • 1 ceasca de vin alb demisec.
  • 1 capatana de usturoi pentru mujdei.
  • condimente:piper rosu, piper negru proaspat macinat, menta uscata, tarhon uscat, coriandru, provance, foi de dafin.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap cu mamaliguta si ciupercute umplute.:

Se curata crapul de solzi, se taie in felii si se aseaza intr-o tava de yena.

Taiem ceapa solzisori si o punem peste peste, apoi adaugam si 2 linguri de ulei de masline extravirgin cu lamaie. Potrivim de sare, piper si ce condimente dorim sa punem si la urma adaugam si 2 foi mici de dafin si o ceasca de vin alb. Peste toata aceasta compozitie, venim cu o folie de aluminiu si bagam tava la cuptor pentru 35-40 minute, pana se inmoaie ceapa.

Se aseamana cu o plachie. Este o mancare foarte buna, care merge servita cu mamaliguta si mujdei, alaturi de un pahar de vin alb demisec.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Crap cu mamaliguta si ciupercute umplute.-0
Crap cu mamaliguta si ciupercute umplute.-1
Crap cu mamaliguta si ciupercute umplute.-2
Crap cu mamaliguta si ciupercute umplute.-3
Crap cu mamaliguta si ciupercute umplute.-4
Crap cu mamaliguta si ciupercute umplute.-5
Crap cu mamaliguta si ciupercute umplute.-6
Crap cu mamaliguta si ciupercute umplute.-7
Crap cu mamaliguta si ciupercute umplute.-8
Crap cu mamaliguta si ciupercute umplute.-9

COMENTARII (3)

Bunica 1

16.02.2010, 21:20

Ce zambareata si protectoare este mamaliguta !

ionix 1

16.02.2010, 21:23

vai ce dragut ai decorat... foarte buna ideea pentru atunci cand o sa am copii

dicarmencitta1957 1

16.02.2010, 21:35

Multumesc pentru comentarii,sunteti tare dragute.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04