Creier pane

de DIANA B in Aperitive / Garnituri, 24 Noi 2011 | 8222 vizualizari

 

Simplu , bun si gustos , chiar daca-i post .

 

INGREDIENTE

  • 500 g creier de porc
  • sare si piper
  • 3 oua
  • faina /pesmet
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Creier pane:

Creierul se tine timp de 30 de minute in apa rece , ptr a iesi eventualul sange ; cel cumparat de mine , n-a prea avut ceea ce m-a facut sa ma gandesc daca a avut o oxigenare buna , iar daca ma gandesc si mai departe , sa nu fi facut cumva atac cerebral :))) .

Se curata creierul de eventualele resturi osoase , dupa care se pune la fiert in apa cu sare si piper , timp de 10 minute . Se lasa la scurs bine , bine , dupa care se fac gogosele (daca este prea sfaramat) se aplatizeaza , se dau prin ou batut , faina si iar prin ou batut si se prajesc in ulei bine incins pe ambele parti . Se scot pe prosoape absorbante .

Creierul se serveste insotit de cartofi prajiti , sau de-un pireu pufos/cremos si c-o salata de rosii , sau de-o salata acra preparata-n casa .

Daca ti-a placut reteta noastra "Creier pane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

Bya Ralu 1

31.07.2013, 12:00

bun vreau si eu

DIANA B 1

31.07.2013, 12:41

Bya , cand mai fac , esti prima invitata

Rahela Velicu 1

27.06.2021, 08:53

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Creier pane