Crema de zahar ars

de mihaelaM in Dulciuri, 10 Apr 2011 | 1049 vizualizari

 

O sa va rat aceasta reteta pas cu pas in imagini.

 

INGREDIENTE

  • 9 oua
  • 1l lapte
  • 5 inguri zahar+5linguri pt tapetat
  • 1fiola esenta vanilie
  • 2 pliculete zahar vanilinat
  • 100 frisca

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:

Pt inceput punem laptele sa se incalzeasca.

Separam albusurile de galbenusuri iar albusurile le batem spuma tare peste care adaugam zaharul lingura cu lingura mixind bine si tot aici punem si esenta si zaharul vanilinat.Cand am terminat de pus zaharul si am amestecat bine punem galbenusurile si din nou mixam.Compozitia obtinuta o punem peste lapte cald si amestecam ..

intr-o oala pe care o vom baga la cuptor punem celelalte 5linguri de zahar si lasam sa se caramelizeze dupa care invartim oala ca sa putem tapeta peretii oalei cu caramel

Dupa ce am obtinut acea glazura pe toata oala punem compozitia de oua cu laptele si dam la cuptor cam 45-50min la foc potrivit.

Cand crema  a devenit aurie o scoatem si o lasam sa se raceasca iar dupa ce s-a racit o scoatem pe un platou si o ornam cu frisca.

       POFTA BUNA!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Crema de zahar ars 97770
retete culinare - Crema de zahar ars 97771
retete culinare - Crema de zahar ars 97772
retete culinare - Crema de zahar ars 97773
retete culinare - Crema de zahar ars 97774
retete culinare - Crema de zahar ars 97775
retete culinare - Crema de zahar ars 97776
retete culinare - Crema de zahar ars 97777
retete culinare - Crema de zahar ars 97779
retete culinare - Crema de zahar ars 97781
retete culinare - Crema de zahar ars 97782
retete culinare - Crema de zahar ars 97784
retete culinare - Crema de zahar ars 97785
retete culinare - Crema de zahar ars 97786

COMENTARII (19)

Rocsi 1

11.04.2011, 11:14

mihaelaM 1

11.04.2011, 12:41

rocsi

adry88 1

31.05.2011, 21:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L