16comentează
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Crema de zahar ars este un desert pe care il savuram cu placere atat vara ca este racoritoare, cat si iarna cand mirosul de vanilie se imprastie in toata bucataria. Daca vine caldura de la soba e si mai placut.
INGREDIENTE
- 8 oua
- 1 l lapte ( de vaca am folosit eu)
- 10 linguri zahar pentru caramelizat
- 1 cana zahar tos
- esenta de vanilie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars:
Mai intai am caramelizat cele 10 linguri de zahar intr-un ibric, apoi am turnat caramelul in doua tavi de cozonac si am tapetat cu acesta marginile tavilor. Dam la rece.
Intre timp am batut ouale, de data aceasta intregi, cu zaharul din cana, pana a devenit spuma, am adaugat laptele cald si vanilie dupa gust. Compozitia am turnat-o in mod egal in cele doua tavi tapetate cu zahar ars. Am copt la foc potrivit cam 45 min.
TIPS-URI
1
iese mai cremoasa daca tava se baga la cuptor intr-un vas cu apa.
2
iese mai pufoasa daca batem albusurile separat de galbenusuri.
3
daca vrem sa aiba forma rotunda, punem compozitia intr-o cratita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Crema de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
