Crema de zahar ars cu lapte de ovaz

de anca_rm in Dulciuri, 28 Iul 2015 | 381 vizualizari

 

Stiti voi cum este cand va este pofta de ceva , si nu ai in frigider chiar tot ce trebuie ? Uite asa am ajuns eu sa fac crema de zahar ars cu lapte de ovaz. A iesit buna , dar nu a fost la fel de inalta ca si cea cu lapte de vaca . Mult mai light si cu mai putine calorii si proteine . Daca vi se pare interesanta reteta mea atunci eu va indemn sa o incecati .
Laptele de ovaz era din cel facut in casa , si pentru el va aduc si linkul retetei http://ilyanda.blogspot.ro/2015/05/lapte-de-ovaz.html, sau se poate folosi lapte cumparat

 

INGREDIENTE

  • -1 lapte ovaz
  • -8 oua
  • -8 linguri de zahar brut+3 linguri pt ars
  • -o pastaie vanilie
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crema de zahar ars cu lapte de ovaz:

Eu am facut-o in vase ramechin , dar se poate face intr-o tava sau chiar o cratita care se poate pune in cuptor.

Punem la caramelizat 3 linguri de zahar si cand este lichid tapetam peretii vasului / vaselor in care o sa punem crema .

Intr-un castron mare punem albusurile si le batem tare impreuna cu zaharul pana  este o spuma tare. Adaugam galbenusurile si omogenizam . Adaugam semintele de la pastaia de vanilie, pentru o aroma deosebita. Turnam usor si laptele avand grija sa nu stropim peretii .

Acest amestec il turnam in vase astfel incat sa raman gol cam de un deget fiecare vas.

Punem vasele/ vasul intr-o tava si turnam apa pana la mijlocul vaselor in care este crema . Acest lucru va asigura o coacere uniforma .

Dam la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20-40 minute , in functie de marimea vaselor .

Scoatem din cuptor si lasam la racit .

Este foarte buna rece , de la frigider a doua zi .

 

TIPS-URI

1

Pastaia de vanilie din care a-ti scos semintele sa nu o aruncati , se poate pastra pentru a fi adaugata intr-o crema fiarta sau poate fi pusa intr-un borcan cu zahar pudra . Zaharul pudra va lua din mirosul si aroma vaniliei.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Crema de zahar ars cu lapte de ovaz 392619
retete culinare - Crema de zahar ars cu lapte de ovaz 392620
retete culinare - Crema de zahar ars cu lapte de ovaz 392621
retete culinare - Crema de zahar ars cu lapte de ovaz 392622
retete culinare - Crema de zahar ars cu lapte de ovaz 392623
retete culinare - Crema de zahar ars cu lapte de ovaz 392624

COMENTARII (16)

MOKUSKA 1

28.07.2015, 17:36

Cris2711 1

29.07.2015, 13:14

Rocsi 1

29.07.2015, 20:09

E buna si mai light

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29