Creme caramel

de silvi0ara in Prajituri, 13 Dec 2010 | 3237 vizualizari

 

O crema fina si aromata cu multa crema caramel.O reteta frantuzeasca de Laura Calder.

 

INGREDIENTE

  • 600ml lapte
  • 6 oua
  • 1 baton vanilie
  • 100g zahat
  • Pentru sos caramel:
  • 200g zahar
  • 2 -3 linguri apa

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Creme caramel:

Mai intai punem laptele la infuzat impreuna cu batonul de vanilie ,dupa ce am scos in prealabil si semintele,pe care le punem si pe ele in lapte.Cand incepe sa fiarba,oprim focul,scoatem batonul de vanilie si il lasam sa se raceasca  putin .Amestecam ouale cu zaharul,nu este nevoie sa folositi mixerul.Apoi turnam usor lapetele peste oua, laptele nu trebuie sa fie fierbinte,asta daca nu vrem sa  facem omleta.Intr-0 craticioara punem apa si zaharul si le punem la foc pana s-a caramalizat zaharul si obtinem un sirop frumos aramiu.Il turnam intr-0 forma rotunda si il intindem si pe peretii laterali.Apoi turnam peste el laptele amestecat cu oua.

Se aseaza vasul intr-o tava mai mare si turnam apa fierbinte pana la jumatatea vasului cu crema.Se introduce la cuptorul incins la 180g pana se coace.Se scoate din cuptor se lasa la racit,apoi se rastoarna pe un platou.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Creme caramel-0
Creme caramel-1
Creme caramel-2
Creme caramel-3
Creme caramel-4
Creme caramel-5
Creme caramel-6

COMENTARII (28)

Cris2711

Cris2711 1

15.12.2010, 17:47

Pana Cotta pap si pup

Bunica

Bunica 1

24.12.2010, 08:49

De Sfintele sarbatori ale nasterii Domnului va doresc sanatate, fericire si realizarea viselor !

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

25.12.2010, 19:54

CRACIUN FERICIT!.................

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!