Crenvursti in sos de rosii cu legume

de Andra_Constantinescu in Mancaruri cu carne, 21 Ian 2016 | 678 vizualizari

 

O mancare buna-buna am facut eu aici. Va invit sa gustati :)

 

INGREDIENTE

  • 4-5 linguri de untura lichida;
  • 9 crenvursti de pui;
  • 500 g ceapa;
  • un morcov;
  • un ardei Kapia;
  • 3 tije de apio;
  • 50 g praz;
  • sare;
  • o lingurita de boia de ardei dulce;
  • putin piper negru macinat;
  • 3 rosii (200 g);
  • 100 ml suc de rosii;
  • 200 ml apa;
  • o lingurita de zahar.
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crenvursti in sos de rosii cu legume:

Crenvurstii se taie rondele groase si se calesc putin intr-o tigaie cu untura, dupa care se pun deoparte.

Ceapa se curata de foi, se spala si se taie julienne.

Morcovul se curata de coaja, se spala si se da pe razatoarea mare.

Ardeiul se curata de seminte, se spala si se taie bucati lungi si inguste.

Apio se spala si se taie rondele.

Prazul se spala si se taie rondele.

Se pun toate aceste legume in tigaia cu untura in care au fost caliti crenvurstii, impreuna cu putina sare. Se calesc bine, apoi se adauga boiaua dulce, putin piper, cremwustii, rosiile (care se spala, li se indeparteaza codita si se taie in sferturi), sucul de rosii, apa si zaharul (acesta se adauga doar daca rosiile sunt acrisoare).

Se mai fierb pana scad, apoi se potriveste mancarea de sare.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Crenvursti in sos de rosii cu legume-0
Crenvursti in sos de rosii cu legume-1
Crenvursti in sos de rosii cu legume-2
Crenvursti in sos de rosii cu legume-3
Crenvursti in sos de rosii cu legume-4
Crenvursti in sos de rosii cu legume-5
Crenvursti in sos de rosii cu legume-6
Crenvursti in sos de rosii cu legume-7
Crenvursti in sos de rosii cu legume-8
Crenvursti in sos de rosii cu legume-9

COMENTARII (15)

Andra_Constantinescu

Andra_Constantinescu 1

21.01.2016, 19:04

Merisor!

mirela0911

mirela0911 1

21.01.2016, 20:00

O fi tare bun!

Andra_Constantinescu

Andra_Constantinescu 1

21.01.2016, 20:05

Chiar e!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!