Crizanteme cu ciocolata si gem de corcoduse

de susu in Prajituri, 16 Dec 2010 | 4585 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 600 g faina
  • 25 g drojdie proaspata
  • 2 oua
  • 100 g zahar
  • 50 ml ulei
  • 250 ml lapte
  • Un praf de sare
  • Coaja de portocale
  • Coaja de lamaie
  • Esenta de rom
  • Esenta de vanilie
  • 1 ou pentru uns
  • Crema :
  • Ciocolata finetti sau gem
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crizanteme cu ciocolata si gem de corcoduse:

Se face o maia din putina faina, drojdie, 1 lingurita de zahar si putin lapte cald. Se lasa la crescut iar apoi se adauga faina, ouale batute cu zaharul esentele si coaja de portocale. Se framanta la loc cald si se adauga laptele caldut. La sfarsit turnam treptat si uleiul caldut si framantam pana devine un aluat elastic. Se acopera cu un prosop curat si se pune la loc cald. Se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul.

Aluatul se imparte in bucati egale, rotunde si se mai lasa la crescut. Se pune in mijloc umplutura dupa care se strang marginile la gura ca la un sac (vezi imagine) apoi apesi usor in mijloc pentru a acoperi umplutura. Se cresteaza marginile si se rasucesc in sens invers formand astfel o floare. Pentru a nu se lipi cutitul de aluat il puteti da prin ulei sau se poate chiar folosi o foarfeca de bucatarie. Se ung cu ou batut si se mai lasa cateva minute la crescut.

Se coc pe o tava tapetata

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Crizanteme cu ciocolata si gem de corcoduse 71481
retete culinare - Crizanteme cu ciocolata si gem de corcoduse 71482
retete culinare - Crizanteme cu ciocolata si gem de corcoduse 71483
retete culinare - Crizanteme cu ciocolata si gem de corcoduse 71484
retete culinare - Crizanteme cu ciocolata si gem de corcoduse 71485
retete culinare - Crizanteme cu ciocolata si gem de corcoduse 71486
retete culinare - Crizanteme cu ciocolata si gem de corcoduse 71487
retete culinare - Crizanteme cu ciocolata si gem de corcoduse 71488
retete culinare - Crizanteme cu ciocolata si gem de corcoduse 71489
retete culinare - Crizanteme cu ciocolata si gem de corcoduse 71490
retete culinare - Crizanteme cu ciocolata si gem de corcoduse 71491

COMENTARII (19)

giuliana 1

17.12.2010, 09:02

arata super frumoase

gaby_duceag 1

17.12.2010, 15:38

ce le plac si copiilor mei

ella 87 1

17.02.2013, 22:26

ce bunuteee

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D