Crumble cu fructe de padure si merdenchi (fara zahar)

de laura_n in Dulciuri, 18 Iul 2016 | 468 vizualizari

 

Merdenchi este o peltea de must alb, fiarta pana se leaga ca un sirop gros. Eu am folosit si la la alta reteta si sunt pur si simplu incantata de cum se comporta si de faptul ca e un indulcitor natural, poate mai natural de atat nu se poate. Eu l-am gasit la prietenii mei de la Bunatati din natura, producatori locali de dulceturi si siropuri naturale. 


Sigur, puteti inlocui acest merdenchi cu zahar, dupa gust!

 

INGREDIENTE

  • aluat (crumble)
  • 100 gr unt
  • 100 gr fulgi de ovaz
  • 100 gr migdale
  • 100 gr faina
  • 60 ml merdenchi (o jumatate de borcanel)
  • un praf sare
  • umplutura
  • 300 gr fructe de padure + visine
  • optional
  • iaurt natur
  • suc lime
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crumble cu fructe de padure si merdenchi (fara zahar):

Se pregateste o forma de copt, in care se va aseza crumble-ul. (eu am folosit doua vase mici, cu diametrul de 12 cm). Untul se topeste. Cu ajutorul unui robot, se macina migdalele, fulgii de ovaz. Se adauga faina si un praf de sare si se mai amesteca o tura de robot. Se scoate amestecul de cereale, se adauga untul topit si merdenchi. Se amesteca cu o spatula, apoi usor cu mana. Se toarna jumatate din aluat in forma de copt si se niveleaza usor. Se asaza fructele inghetate, se presara un strop de rom. Se presara restul de aluat sub forma de faramituri. Se presara cateva migdale tocate grosier. Se pune la copt, in cuptorul preincalzit, timp de 20-25 minute. Se scoate si se lasa la racit. Se poate servi si cu o cupa de inghetata. De aici, mi-a venit ideea unui mic dejun savuros, in care am inlocuit cu succes acel musli din comert, cu unul si mai sanatos si mai proaspat. Se pregatesc cupe de sticla in care se asaza bucati de crumble, se toarna iaurt amestecat cu suc de lime sau de lamaie, se alterneaza straturi pana la capat. Se serveste rece, este ideal pentru un mic dejun plin de vitamine. Sa va fie de folos si voua!

 

RETETA IN IMAGINI

Crumble cu fructe de padure si merdenchi (fara zahar)-0
Crumble cu fructe de padure si merdenchi (fara zahar)-1
Crumble cu fructe de padure si merdenchi (fara zahar)-2
Crumble cu fructe de padure si merdenchi (fara zahar)-3
Crumble cu fructe de padure si merdenchi (fara zahar)-4
Crumble cu fructe de padure si merdenchi (fara zahar)-5
Crumble cu fructe de padure si merdenchi (fara zahar)-6

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (16)

laura_n 1

20.07.2016, 21:44

Multu frumos!

mihaelar63 1

23.07.2016, 12:28

Grozav merdenchi . Si eu am preparat , gasisem reteta pe un site cu mancare traditionala uzbeca . N-am postat pentru ca nu mai stiu care este denumirea specifica

Rux 1

31.07.2016, 23:29

Ma pregateam acum sa intreb ce-i merdenchiul ) dar bine ca ai scris in descriere ...arata fix pe gustul meu!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04