Cuburi cu lapte

de miremirc in Prajituri, 15 Feb 2011 | 5971 vizualizari

 

by postavaru

 

INGREDIENTE

  • Blat :
  • 6 oua,
  • 230 g faina,
  • 230 g zahar,
  • 3 linguri cacao
  • Crema :
  • 500 ml lapte,
  • 50 g amidon,
  • 2 linguri zahar,
  • 100 g ciocolata alba,
  • 125 g unt,
  • 75 g zahar pudra
  • Sirop :
  • 50 ml apa,
  • 50 g zahar,
  • 1 lg rom  
  • Glazura :
  • ciocolata rasa
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuburi cu lapte:

ptr.blat: mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam faina amestecata cu cacao; impartim compozitia in 3 si coacem 3 foi.

ptr.crema: amestecam zaharul cu amidonul si turnam peste cca 100 ml lapte amestecand sa nu se faca cocoloase; punem intr-o craticioara laptele impreuna cu ciocolata rupta bucatele si amestecam pana se topeste ciocolata apoi adaugam amestecul obtinut mai sus, in fir subtire amestecand sa nu se lipeasca de craticioara crema;dupa ce s-a ingrosat lasam sa se raceasca; intre timp mixam untul spuma impreuna cu zaharul praf siamestecam cu crema de amidon care s-a racit;obtinem o crema de lapte delicioasa pe care o impartim in 3.

ptr.sirop : fierbem apa cu zaharul ,dam de-o parte si punem romul; lasam sa se raceasca si stropim foile

asamblare :  foaie-sirop-crema de 3 ori

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cuburi cu lapte 85109
retete culinare - Cuburi cu lapte 85110

COMENTARII (17)

Pasiune pentru bucatarie 1

16.02.2011, 15:15

ultima poza arata deliciosssssss

oana_pisicutza16 1

14.04.2012, 22:34

foarte bine arata

dntza 1

17.04.2014, 19:13

fara praf de copt?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S