Cupcakes cu cacao

de leoflori in Prajituri, 4 Iul 2009 | 2964 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 75 gr.cacao3
  • 60 ml. apa clocotita
  • 270 gr. faina
  • 3 lgte praf copt
  • 1 lgta sare
  • 170 gr.unt la temp.camerei
  • 300 gr.zahar
  • 3 oua mari
  • 3 lgte esenta portocale 
        Crema de unt (buttercream frosting):
  • 120 gr.zahar pudra
  • 60 gr.unt
  • 1 lingura lapte
  • esenta (de care vrem - eu am pus de rom)
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu cacao:

Amestecam cacao + apa clocotita pana se dizolva. Lasam la racit.

Amestecam faina + praf de copt + sare. Lasam deoparte.

Frecam untul spuma, adaugam zaharul si mixam pana avem o compoz.cremoasa.

Adaugam ouale, unul cate unul.

Punem si esenta.

Urmeaza amestecul de faina.

Iar ultima, punem cacaoa racita.

Umplem formele 2/3 si coacem 15-20 minute (proba scobitorii) la foc potrivit.


Le racim pe un gratar si apoi glazuram.

Crema de unt (buttercream frosting):

120 gr.zahar pudra

60 gr.unt

1 lingura lapte

esenta (de care vrem - eu am pus de rom)

Frecam untul spuma.

Adaugam esenta si la viteza mica a mixerului punem si zaharul.

Adaugam si lg.de lapte si mixam 3 minute la viteza mare.

Optional punem colorant. Daca e prea moale, mai punem zahar pudra, daca e prea tare mai punem lapte.


Trebuie sa fie usoara, cremoasa.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cupcakes cu cacao 5459
retete culinare - Cupcakes cu cacao 5460
retete culinare - Cupcakes cu cacao 5461
retete culinare - Cupcakes cu cacao 5462
retete culinare - Cupcakes cu cacao 5463
retete culinare - Cupcakes cu cacao 5465
retete culinare - Cupcakes cu cacao 5466

COMENTARII (5)

klausenburger_adica Lacrima 1

20.07.2009, 22:41

o gasesti si in kaufland sau in penny market, ori real sau metro, cora, carrefour.... auchan...orice ai la indemana.. ai prins poate un moment incare nu era pe stoc

leoflori 1

26.07.2009, 13:13

scuze pt.intarzierea raspunsului, sunt in vacanta si nu prea am net. vad ca fetele te-au lamurit deja. spor la treaba!

Ligia Bxl 1

15.12.2010, 14:20

ce bine arata miam miam

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

9660 puncte

8040 puncte

Ina 7

5880 puncte

5290 puncte

4460 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi cu iaurt

de Rux 9

Papanasi cu iaurt

ieri la 23:23

Coaste picante

Coaste picante

ieri la 21:49

Pepene rosu, castraveti si gogonele, murate in saramura

de Rocsi 9

Pepene rosu,...

ieri la 20:58

Bomboane de ciocolata asortate

de ancutsa 4

Bomboane de...

ieri la 20:52