Cupcakes cu ciocolata si zmeura

de alldaycooking in Prajituri, 19 Feb 2012 | 1176 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 180 gr ciocolata (cu lapte)
  • 100 gr unt
  • 100 ml lapte
  • 2 oua
  • 2 linguri fructoza
  • 150 gr faina
  • 6 gr praf de copt
  • 150 gr zmeura
  • Decor:
  • 4-5 linguri de frisca
  • ciocolata alba
  • sos de zmeura
  • bobite de zmeura
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu ciocolata si zmeura:

Ciocolata rupta bucatele am topit-o impreuna cu 100 gr unt si 100 ml lapte. Ouale le-am mixat impreuna cu fructoza timp de 2 minute. La mixul de oua am adaugat treptat ciocolata topita si racita. Am mixat in continuu pana cand am inglobat toata ciocolata topita. Faina am amestecat-o cu praful de copt si am adaugat-o la mixul de ciocolata si oua. Am amestecat foarte bine pentru a nu ramane cocoloase. Am distribuit compozitia rezultata in Ramekin-uri unse cu putin unt. Deasupra am presarat zmeura, cate 4-5 fructe pentru fiecare cupcake. Am copt la 180 de grade Celsius pana cand au fost frumos colorate si au trecut proba cu scobitoarea.

Din aceasta compozitie mi-au iesit 6 cupcake-uri mari. 

Pentru sosul de zmeura am amestecat zmeura ramasa cu 1 lingura de fructoza si am lasat sa fiarba timp de 1 minut. Cand s-au racit cupcake-urile le-am decorat cu frisca (eu am folosit frisca din smantana si nu frisca vegetala) peste care am presarat bucatele de ciocolata alba si cate o lingurita de sos de zmeura.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cupcakes cu ciocolata si zmeura 147714
retete culinare - Cupcakes cu ciocolata si zmeura 147715
retete culinare - Cupcakes cu ciocolata si zmeura 147716

COMENTARII (31)

ionela2682 1

24.02.2012, 19:56

Ce motzate apetisante!!

alldaycooking 1

24.02.2012, 20:05

Ma bucur ca iti plac!

irena 1

25.02.2012, 10:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S