Cupcakes cu crema de vanilie si capsuni

de Dea_Dea in Dulciuri, 17 Aug 2014 | 775 vizualizari

 

Foarte bune ! M-am inspirat din reteta lui Emily

 

INGREDIENTE

  • 2 + 1/2 pahar de faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingurita praf de copt Dr.Oetker
  • 1 pahar lapte caldut spre fierbinte
  • 3 oua la temperatura camerei
  • 100 gr unt moale, usor incalzit (nu topit)
  • 1 pahar zahar
  • esenta de vanilie
  • 150 gr capsuni
  • CREMA
  • 300 ml lapte
  • esenta de vanilie
  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri amidon Gustin Dr.Oetker
  • 150 ml frisca lichida
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu crema de vanilie si capsuni:

Capsunile se piseaza .

 Amestecam  intr-un bol incapator faina, praful de copt si sarea!

Ouale se bat spuma (albus + galbenus + 1 lg zahar)

Intr-un alt bol mixam  untul cu zaharul pana devine cremos (3-5 minute) dupa care adaugam vanilia si ouale batute.

Adaugam in mixul de unt 1/2 din cantitatea de faina, apoi 1/2 din cantitatea de lapte. Adaugam si cealalta jumatate de faina si amestecam pana ce obtinem un aluat omogen si pufos dupa care adaugm si restul de lapte fierbinte, mixand inca 2 min. La final adaugam capsunile si amestecam bine.
Cu o lingura luam aluatul si il punem in forme, lasand un pic de loc sa creasca.
Se coc la cuptorul preincalzit la foc potrivit 30-35 min.

Crema:

200 ml lapte se pune la fiert cu zaharul si esenta de vanilie. Amidonul se dizolva in restul de lapte. Cand laptele fierbe turnam amidonul si amestecam continuu pana se ingroasa. Crema se lasa la racit. Frisca lichida se bate si se incorporeaza in crema.

 

TIPS-URI

1

Se pot face si simple

RETETA IN IMAGINI

Cupcakes cu crema de vanilie si capsuni-0
Cupcakes cu crema de vanilie si capsuni-1
Cupcakes cu crema de vanilie si capsuni-2
Cupcakes cu crema de vanilie si capsuni-3
Cupcakes cu crema de vanilie si capsuni-4
Cupcakes cu crema de vanilie si capsuni-5
Cupcakes cu crema de vanilie si capsuni-6
Cupcakes cu crema de vanilie si capsuni-7

COMENTARII (11)

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

17.08.2014, 18:09

dragalase

Dea_Dea

Dea_Dea 1

17.08.2014, 22:44

Multumesc!

Rocsi

Rocsi 1

18.08.2014, 11:27

Foarte bune sunt!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!