Cupcakes cu crema de visine

de T I M E A in Prajituri, 13 Mar 2013 | 3862 vizualizari

 

Sunt frumoase, motate si gustoase. Ce altceva sa va mai spun de ele...hmmm... imi place sa le fac si normal ca am o placere deosebita sa le si mananc :)) . Iar bucuria mea e maxima pentru ca am inca multe fructe congelate si inca mai pot face diverse bunatati dulci.

 

INGREDIENTE

  • 2 oua
  • 100 gr unt topit
  • 200 gr faina
  • 140 gr zahar
  • 6 linguri lapte caldut
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat
  • un varf de sare
  • Crema:
  • 200 gr visine congelate (cantarite cu samburi))
  • 2 linguri zahar
  • 2 lingurite amidon
  • 200 gr fisca lichida indulcita
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu crema de visine:

Mixam ouale intregi cu un varf de sare pana se deschid la culoare, adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam inca 3-4 minute. Turnam untul topit caldut si apoi laptele caldut, mixand dupa fiecare. La final incorporam faina amestecata cu praful de copt.

Asezam hartiile pentru briose in tava speciala pentru briose si umplem egal fiecare forma.

Dam tava la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de aprox 23-25 minute. Facem testul cu scobitoarea.

Scoatem din cuptor si lasam la racit.

Crema: 

Scoatem samburii de la visine si pasam visinele in blender.

Turnam visinele pasate intr-un vas care urmeaza a fi pus pe foc impreuna cu cele 2 linguri de zahar.

Lasam pe foc pana se topeste zaharul si fierbe cateva minute.

Amidonul il amestecam cu un pic de apa rece, adaugam putin din sosul de visine si apoi il turnam in sos amestecand pana se ingroasa.

Lasam sa se raceasca complet.

Separat mixam frisca pana devine spuma.

Adaugam peste frisca jeleul de visine si mixam cu mixerul pe treapta mica pana se omogenizeaza.

Cu spritul pentru ornat imbracam frumos fiecare cupcake cu un strat generos de crema de visine.

 

TIPS-URI

1

In loc de visine se pot folosi orice alte fructe aromate proaspete sau congelate

2

Briosele se pot coace si in forme de silicon

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cupcakes cu crema de visine 211000
retete culinare - Cupcakes cu crema de visine 211001
retete culinare - Cupcakes cu crema de visine 211002
retete culinare - Cupcakes cu crema de visine 211003
retete culinare - Cupcakes cu crema de visine 211004
retete culinare - Cupcakes cu crema de visine 211005
retete culinare - Cupcakes cu crema de visine 211006
retete culinare - Cupcakes cu crema de visine 211009
retete culinare - Cupcakes cu crema de visine 211010
retete culinare - Cupcakes cu crema de visine 211011
retete culinare - Cupcakes cu crema de visine 211012

COMENTARII (48)

T I M E A 1

16.03.2013, 10:07

multumesc iqphantom

Krystyan Trendy 1

27.11.2013, 16:16

ce bunatate !

Giana 1

25.05.2014, 16:30

Minunate

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55