"Cupola ninsa"

de daniastefania in Torturi, 26 Mar 2015 | 4522 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru blat:

  • 4 oua
  • 6 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 1/2 praf de copt
  • Un praf de sare

Pentru crema:

  • 250 gr branza de vaci dulce
  • 130 gr zahar
  • 1 ou
  • 2 galbenusuri
  • Coaja si sucul de la 2 lamai
  • 1 plic gelatina

Pentru bezea:

  • 2 albusuri
  • 5 linguri de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA "Cupola ninsa":

Pentru inceput vom face blatul. Batem albusurile spuma cu un praf de sare si cu zaharul. Adaugam apoi galbenusurile, le incorporam usor amestecand de jos in sus. Adaugam faina cernuta cu praful de copt. Dupa ce s-a incorporat bine turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 200 gr C 10 minute. Lasam blatul sa se raceasca si pregatim crema. Punem gelatina la inmuiat in putina apa rece. Punem intr-un vas 100 gr zahar, coaja si sucul de lamaie. Punem vasul pe foc pentru 2-3 minute. Oul si galbenusurile se bat bine cu furculita. Luam vasul de pe foc si adaugam ouale. Amestecam bine si apoi punem din nou vasul pe foc 3 minute. Luam vasul de de foc adaugam gelatina si amestecam bine sa se dizolve. Trecem crema prin sita, pentru a indeparta coaja de lamaie. Lasam crema putin la racit. Branza se blenduieste bine cu restul de zahar si apoi se adauga cremei racite. 

Luam un bol si il captusim cu folie transparenta. Blatul il taiem bucatele si imbracam peretii si fundul vasului cu blat. Adaugam crema. Peste crema punem din nou bucati de blat. Dam bolul la frigider vreo 4 ore. Dupa ce s-a intarit crema rasturnam desertul pe un platou si il ungem cu bezea, facuta din cele 2 albusuri cu zahar. 

Cu o lampa speciala ( sau cu aprinzatorul de la aragaz ) rumenim bezeaua putin din loc in loc.

Un desert delicios si racoritor!

 

 

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

"Cupola ninsa"-0
"Cupola ninsa"-1
"Cupola ninsa"-2
"Cupola ninsa"-3
"Cupola ninsa"-4
"Cupola ninsa"-5
"Cupola ninsa"-6
"Cupola ninsa"-7
"Cupola ninsa"-8
"Cupola ninsa"-9
"Cupola ninsa"-10
"Cupola ninsa"-11
"Cupola ninsa"-12
"Cupola ninsa"-13
"Cupola ninsa"-14
"Cupola ninsa"-15

COMENTARII (10)

daniastefania

daniastefania 1

26.03.2015, 21:47

Multumesc! E foarte usor de facut, iar gustul nici nu va pot spune! Trebuie sa incercati!

iri_iri

iri_iri 1

26.03.2015, 23:22

mirela0911

mirela0911 1

27.03.2015, 14:56

Cred ca e tare buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!