Curcan cu morcovi si varza la cuptor

de anca_rm in Curcan, 10 Mar 2014 | 888 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • o bucata carne curcan
  • 2 legaturi de morcovi proaspeti
  • o jumate de varza alba
  • cativa cartofi
  • un pahar de vin alb sec (100 ml)
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curcan cu morcovi si varza la cuptor:

Curatam legumele si le spalam in jet de apa rece . Morcovii ii lasam intregi , la fel si cartofii . Varza o taiem felii cu cotor cu tot si nu foarte subtiri. Trebuie ca frunzele de varza sa se tina de cotor.

Carnea o spalam si pe ea si o crestam pe partea cu piele . Presaram bine sare si piper si ii facem un masaj bun . O asezam in tava cu pielea in jos si o punem la cuptorul incalzit la 180 grade pentru 20 minute.

Va iesi grasimea din ea .

Dupa acest timp in care carnea s-a gatit singura in cuptor scoatem tava, intoarcem carnea cu partea de jos in sus si asezam in jurul ei legumele .

Presaram sare pe legume ( nu le sarati inainte pentru ca sarea scoate apa din ele )si dam tava din nou la cuptor . Dupa 10 minute turnam paharul de vin alb si lasam pana cand este gata (inca jumate de ora).

Inainte sa scoateti din cuptor verificati daca sunt facute .

 

 

 

TIPS-URI

1

folositi pulpa sau aripi de curcan , e bun si pieptul dar va iesi mai sec

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Curcan cu morcovi si varza la cuptor 302864
retete culinare - Curcan cu morcovi si varza la cuptor 302865
retete culinare - Curcan cu morcovi si varza la cuptor 302866
retete culinare - Curcan cu morcovi si varza la cuptor 302867
retete culinare - Curcan cu morcovi si varza la cuptor 302868

COMENTARII (16)

loredanaaa 1

10.03.2014, 17:26

Rocsi 1

10.03.2014, 20:02

Bun si sanatos

_Alina_ 1

11.03.2014, 09:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S