Curcan la tava, cu ciuperci umplute.

de dicarmencitta1957 in Curcan, 15 Apr 2010 | 5146 vizualizari

 

By dicarmencitta1957
Este o mancare preferata de toata familia.Rapid,usor si foarte gustos.

 

INGREDIENTE

  • 9 medalioane de curcan.
  • 20 de ciuperci champignion.
  • 1 salata verde mare.
  • 1 salata verde chinezeasca cu foi lungi.
  • 1 ardei gras rosu.
  • 1 ceapa rosie.
  • 4 sau 5 linguri de ulei extravirgin.
  • 100 ml vin alb.
  • sare,
  • piper roz proaspat macinat,
  • legume bio(de la magazin bio),
  • tarhon uscat,
  • rozmarin uscat,
  • boia de ardei dulce.
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curcan la tava, cu ciuperci umplute.:

Spalam si curatam medalioanele de curcan,le punem intr-o tava yena,asezonam cu boia de ardei dulce legume bio,care sunt fara sare,piper roz proaspat macinat,un praf de tarhon,un praf de rozmarin,si la urma adaugam 100 ml vin alb si punem capacul la yena bagam la cuptor pentru cel putin 60 de minute.

Fiecare isi pune sare cand serveste,eu nu pun sare deoarece acele legume uscate sunt foarte bune si dau un gust deosebit curcanului.

Separat curatam ciupercile si din: picioruse, ardei gras, ceapa rosie pe care le tocam si le vom cali doar foarte putin, vom umple palariile de ciuperci champignion.Pe deasupra vom pune feliute de cascaval,care la cuptor se vor topi.Ciupercile vor sta la cuptor 50 sau 60 de minute.Mentionez ca la tava de ciuperci nu se pune niciun strop de apa,ciupercile au destula apa in ele.

Vom trece la prepararea salatei.Dupa ce am spalat salata verde romaneasca si cea chinezeasca,le vom taia in forma dorita si vom pune si ardei gras rosu si ceapa rosie.Pe salata vom pune ulei de masline extravirgin si otet balsamic.Cand vom pune pe farfurie,medalioanele de curcan le vom pune pe frunze de salata chinzeasca,iar ciupercile pe salata verde romaneasca.

Pofta buna !!!

 

RETETA IN IMAGINI

Curcan la tava, cu ciuperci umplute.-0
Curcan la tava, cu ciuperci umplute.-1
Curcan la tava, cu ciuperci umplute.-2
Curcan la tava, cu ciuperci umplute.-3
Curcan la tava, cu ciuperci umplute.-4
Curcan la tava, cu ciuperci umplute.-5
Curcan la tava, cu ciuperci umplute.-6
Curcan la tava, cu ciuperci umplute.-7
Curcan la tava, cu ciuperci umplute.-8
Curcan la tava, cu ciuperci umplute.-9
Curcan la tava, cu ciuperci umplute.-10
Curcan la tava, cu ciuperci umplute.-11

COMENTARII (7)

Sylvia

Sylvia 1

16.04.2010, 09:55

Excelent arata felicitari si are niste ingrediente curcan, ciuperci , cascval, vin ....minunat trebuie sa fie.

nadina73

nadina73 1

16.04.2010, 09:55

ce bine arat ,foarte bun,felicitari

dicarmencitta1957

dicarmencitta1957 1

16.04.2010, 11:06

Multumesc mult, Nadina73,Sylvia,Ela.Aceste ciuperci sunt preferatele baietilor,eu nu prea ma dau in vant dupa ele,dar ei ar manca la greu ciuperci.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!