Reteta Curry de pui cu cartofi

Retete Culinare - Curry de pui cu cartofi

Mancarica aceasta este asa cum imi place mie: aromata si rapid de gatit. Cu toate ca ingredientele sunt multe, daca le pui la indemana pe toate, mancarea e gata in no time :)

Ingrediente

500 g piept de pui dezosat, taiat in 8 bucati
700 g cartofi curatati si taiati in bucati de aceeasi dimensiune ca si carnea
1 lingurita ghimbir ras
1 lingurita usturoi ras
2 cepe medii taiate nu foarte fin
1/2 lingurita coriandru praf
1 lingurita turmeric
1/2 lingurita chimion (cumin) praf
1 lingurita garam masala
1-3 ardei iute uscat (in functie de cat de iute iti place)
50 ml ulei de porumb
600 ml suc de rosii
sare dupa gust
1 legatura de patrunjel, taiat mic

Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

Brindusa

Bucataras senzational

Reteta pe placul a 17 bucatarasi

Taguri:
curry, retete Pui

comenteaza

Mod de preparare reteta Curry de pui cu cartofi

Incalzeste bine uleiul intr-o tigaie mare. Pune coriandrul si chimionul si prajeste-le 1-2 minute. Adauga ghimbirul si usturoiul si prajeste-le putin, fara sa se arda. Adauga ceapa si aureste-o si pe ea putin. Adauga carnea si turmericul si amesteca bine. Adauga sucul de rosii, pune capacul si lasa carnea sa se fiarba pe jumatate (cam 7 minute).

Adauga cartofii si ardeiul iute. Amesteca bine , acopera tigaia cu capacul si fierbe la foc mic pana ce cartofii sunt fierti.

Adauga garam masala si sare dupa gust. Amesteca bine. Mai lasa la fiert 1-2 minute.

Adauga patrunjelul si serveste mancarea calda, cu orez sau paine naan.

Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m.bucataras.ro