Curry de pui cu lapte de cocos si 2 feluri de orez

de papabundetot in Pui, 16 Iun 2013 | 2277 vizualizari

 

Curry de pui cu lapte de cocos…hmmm nu stiu daca este exact reteta clasica de curry de pui,insa cu siguranta a fost pe gustul nostru,ne-a placut si o vom repeta de cate ori vom avea ocazia. Ideea acestei retete a plecat de la o banala conserva de lapte de cocos,cumparata initial (la una din ofertele din LIDL) din curiozitate fara o destinatie precisa.Lucrurile s-au schimbat insa cand am desfacut conserva si am gustat din laptele de cocos care avea un gust delicios ,o aroma deosebita si atunci am hotarat ca trebuie neaparat sa facem ceva bun cu el, un preparat care sa merite genul asta de ingredient…si asa a aparut ideea curry-ului de pui:)

 

INGREDIENTE

  • Ca si ingrediente am folosit
  • 6 pulpe de pui taiate cubulete,
  • 1 ceapa alba,
  • 2 catei usturoi,
  • ulei de cocs (O ligurita) si ulei de floarea soarelui,
  • curry,
  • sos de soia,
  • lapte de cocos ( o jumatate de cutie).
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Curry de pui cu lapte de cocos si 2 feluri de orez:

Ceapa tocata si usturoiul se adauga peste uleiul incins in prealabil,si se lasa sa se caleasca (fara a se arde),adaugam apoi cubuletele de pui si lasam totul pe foc amestecand din cand in cand. Cand puiul a prins putina culoare am adaugat sosul de soia,curry si putina apa (cat sa acopere carnea ) si am lasat la fiert. Daca este nevoie se mai adauga apa pe masura ce fierb ingredientele. Cand carnea este aproape fiarta (mai mult de 80%) am adaugat si laptele de cocos,care a si ingrosat mancarea si sosul a devenit de o consistenta cremoasa.

Pentru ca am avut 2 feluri de orez si pentru ca preparatul este usor albicios,am decis sa folosesc atat orez alb (la punga ) cat si orezul rosu pe care il aveam. Orezul se fierbe conform instructiunilor de pe ambalaj. La final se serveste curry-ul de pui impreuna cu cele 2 feluri de orez si arata ca in imaginea de mai jos!

Pofta buna!

 

COMENTARII (4)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

17.06.2013, 08:35

_Alina_

_Alina_ 1

17.06.2013, 10:58

Micutza Luana

Micutza Luana 1

17.06.2013, 19:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24