Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui

de merisor in Mancaruri cu carne, 11 Mai 2013 | 12032 vizualizari

 

Rapid si foarte gustos, atat pot sa spun.

 

INGREDIENTE

Pentru preparare cus cus:

  • 250 gr cus cus
  • 1 L apa
  • sare

Pentru sos:

  • 1 ceapa rosie
  • 1 capatana usturoi
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura apa
  • 6 linguri ketchup dulce de casa
  • 1 varf lingurita boia dulce de ardei
  • oregano
  • cimbru
  • 1 foaie dafin

Pentru snitele:

  • 1 Kg piept de pui dezosat
  • 2 oua
  • 1 lingurita mustar
  • faina
  • 3 linguri lapte
  • sare
  • ulei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui:

Eu nu am respectat instructiunile de pe plicul de cus cus si am procedat intocmai ca la pregatirea pastelor.

Am pus apa la fiert cu o lingurita sare, iar cand a atins punctul de fierbere am adaugat cus cusul si am lasat pe foc moale pana acesta s-a umflat si a absorbit toata apa. Am amestecat in el din cand in cand, dar destul de rar.

Pentru sos am tocat ceapa marunt, usturoiul l-am stivit si le-am pus intr-o tigaie antiaderenta impreuna cu uleiul si apa. Am acoperit si am lasat sa se inabuse bine dupa care am asezonat cu condimentele, iar cand ceapa a fost destul de patrunsa am adaugat ketchupul si am mai lasat cateva minute.

A iesit un sos dulce picant, foarte bun.

Pentru snitele am feliat carnea si am batut-o bine, am presarat sare si am lasat-o putin la odihnit asa.

Ouale le-am amestecat cu mustarul laptele, sare si faina cat sa iasa o compozitie de consistenta unei smantani, mai subtire.

Am pus ulei la incins in tigaia antiaderenta, am trecut carnea intai prin faina apoi prin compozitia cu ou si am prajit la foc mai tare pe ambele parti.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

In loc de lapte in compozitia pentru snitele se poate pune apa minerala, le fragezeste.

2

daca cus cusul iese prea gros se poate dilua cu apa calda sau chiar lapte caldut neindulcit.

RETETA IN IMAGINI

Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui-0
Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui-1
Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui-2
Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui-3
Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui-4
Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui-5
Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui-6
Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui-7
Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui-8
Cus cus cu sos dulce picant si snitele de pui-9

COMENTARII (46)

diaconta

diaconta 1

12.05.2013, 15:52

ce-mi placeeeeeeeeeee

 merisor

merisor 1

12.05.2013, 19:45

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

05.12.2013, 16:37

apetisant

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!