Cuscus cu seminte

de Sabina in Mancaruri de post, 19 Mai 2011 | 5876 vizualizari

 

Cous cous am mai pregatit cu ceva timp in urma si chiar mi-a placut. De data aceasta am incercat o noua combinatie si am ramas placut surprinsa ...cous cous ...seminte crude si stafide.

 

INGREDIENTE

  • 150 grame cous cous
  • 300 ml apa
  • 2 linguri ulei de porumb sau de masline
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1 lingurita praf de chimen
  • putin curry
  • o mana de stafide
  • doua maini de alune crude si nuci caju crude
  • 1 ardei gras
  • 1 legatura de patrunjel
  • cateva frunze menta uscata
  • 1 ardei iute
  • sare si piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuscus cu seminte:

Intr-un vas incingem doua linguri ulei, adaugam ceapa tocata si ardeiul taiat fasii, apoi condimentam cu praf de chimen si curry. Cand legumele s-au calit turnam apa si lasam pana cand da in clocot. Imediat adaugam cous cous-ul si amestecul de seminte si stafide.  Acoperim cu un capac si lasam pana cand cous cous-ul absoarbe toata apa.

Adaugam zeama de la o jumatate de lamaie, ardeiul iute uscat maruntit, menta uscata si maruntita si patrunjel tocat marunt. La final condimentam dupa gust cu sare si piper si amestecam. Servim simplu sau dupa cum aminteam ceva mai devreme ca si garnitura .

Pofta buna va doresc!!! 

 

 

COMENTARII (16)

mamaieelena

mamaieelena 1

03.06.2011, 15:22

bun

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

16.09.2011, 11:35

bun

Dana_Retetegg

Dana_Retetegg 1

21.11.2012, 17:53

Wow, ce bine arata!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!