Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci

de retetele_tinei in Ficat, 1 Noi 2014 | 1346 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 cepe
  • 350 g ficatei si inimi
  • 180 g ciuperci in conserva
  • 500 ml apa
  • 200 g cuscus
  • ulei pt prajit
  • 2 lingurite de boia dulce
  • sare
  • piper
  • unt, cat o nuca
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci:

Am invatat de la matusa mea, ca sa oparasc ceapa inainte de a o folosi la tocanita (cel putin) ca sa iasa taria, din ea, care le unii le provoaca arsuri.

Asadar, am pus apa la fiert, iar pana a dat in clocot ,am curatat, spalat si taiat ceapa. Am pus ceapa taiata in apa clocotita, pt 2-3 minute, dupa care am strecurat-o. Focul aragazului, nu se stinge cand apa incepe sa clocoteasca si cand ceapa se pune in apa.

Mai apoi, intr-o tigaie, am pus ulei, iar cand a inceput sa sfaraie, am pus ceapa strecurata si am lasat-o putin la calit.

Dupa, am adaugat ficateii si inimile si le-am lasat 2-3 minute la calit.

Dupa am pus ciupercile din conserva, sare, piper si boia si le-am mai lasat 1 minut la prajit.

Am stins cu 300 ml apa si le-am lasat la fiert, la foc mic, pana a scazut apa.

Separat, am pregatit cuscus-ul. Asadar, am pus, intr-un bol, 200 g cuscus, sare si unt.

Cand cei 200 ml de apa au dat in clocot, i-am pus peste couscous si am amestecat bine.

Dupa care am lasat couscous-ul sa se umfle si sa se raceasca.

Odata ce si couscous-ul s-a racit, iar tocanita, a fost perfect facuta, le-am servit cu multa pofta!

 

TIPS-URI

1

Puteti sa pregatiti acest preparat si fara inimi

RETETA IN IMAGINI

Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci-0
Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci-1
Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci-2
Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci-3
Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci-4
Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci-5
Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci-6
Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci-7
Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci-8
Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci-9
Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci-10
Cuscus cu tocanita de ficatei,inimi de pui si ciuperci-11

COMENTARII (7)

reisnaor_2006

reisnaor_2006 1

01.11.2014, 21:24

dantes

dantes 1

02.11.2014, 10:20

Foarte buna!

babi5

babi5 1

02.11.2014, 12:19

Super bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!