Deliciu cu ciocolata si visine

de Lily_Musat in Prajituri, 11 Ian 2011 | 2161 vizualizari

 

Arahidele se macina la robot, biscuitii, se topeste untul , se topeste ciocolata si se amesteca bine totul

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru blatul de biscuiti:
  • 125 g biscuiti petit beurre
  • 100g arahide
  • 100g margarina
  • 100 g ciocolata alba de menaj
  • Ingrediente pentru Jeleul de visine:
  • 400g visine tocate la blender,
  • 3 linguri cu zahar,
  • 1 lingura de zeama de lamaie,
  • 5 g de gelatina hidratata in 2 linguri de apa.
  • Ingrediente pentru crema:
  • 3 oua intregi ,
  • 6 linguri zahar ,
  • 250ml frisca,
  • 100g ciocolata neagra,
  • 4 linguri vermut de visine ,
  • 10 g gelatina hidratata in 4 linguri de apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Deliciu cu ciocolata si visine:

Visinele se pun in cratita pe foc cu zaharul si zeama de lamaie ,se lasa 1 minut sa fiarba si se pune gelatina. Se lasa sa se raceasca.

Ouale impreuna cu zaharul se bat pe baie de abur pana isi dubleaza volumul si se ingroasa,apoi se lasa sa se raceasca. Frisca se bate bine pana se intarit, apoi se amesteca cu crema de oua si se amesteca totul bine. Se imparte compozitia in doua ,intr-o parte se pune ciocolata topita ,jumate din gelatina hidratata, se amesteca bine.  In forma de jena se pune floie de ceolofan si se imbraca peretii vasului cu compozitia preparata.  Se pune crema de frisca cu ciocolata in forma.Apoi se pune jeleul de visine si se baga la frigider pana se intareste bine. Jumatatea cealalta de crema in care am amestecat cele 4 linguri cu vermut si restul de gelatina se pune peste jeleul care sa intarit. Pe deasupra se pun piscoturi si se baga la frigider pana a 2-a zi. A 2-a zi scoatem prajitura din frigider si o punem pe un gratar pregatita sa o decoram. Eu am facut un sos de ciocolata din putina frisca cu ciocolata de menaj si am pus peste, am decorat cu arahide si frisca.

 

TIPS-URI

1

Cand am servit pe farfurie am pus din jeleul care mi-a ramas, pentru ca mi-a si ramas fiind forma mica cateva triunghiuri.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Deliciu cu ciocolata si visine 77030
retete culinare - Deliciu cu ciocolata si visine 77031
retete culinare - Deliciu cu ciocolata si visine 77032
retete culinare - Deliciu cu ciocolata si visine 77034
retete culinare - Deliciu cu ciocolata si visine 77035
retete culinare - Deliciu cu ciocolata si visine 77036
retete culinare - Deliciu cu ciocolata si visine 77037
retete culinare - Deliciu cu ciocolata si visine 77038
retete culinare - Deliciu cu ciocolata si visine 77039

COMENTARII (18)

divainbucatarie 1

12.01.2011, 09:40

meosiris 1

12.01.2011, 23:29

Valeu, ce bunatate aici!!! Deci imi place de mor cum arata! Felicitari!

adasev12 1

12.01.2011, 23:41

super faina tre sa fie tare buna 5

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55