Deliciu la pahar cu pepene galben

de simona72 in Dulciuri, 4 Mar 2013 | 1144 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 oua
  • o cana lapte 250 ml
  • esenta de vanilie
  • o lingura de amidon
  • un pepene galben
  • 9 linguri de zahar
  • o cana de fulgi de ovaz
  • 2-3 linguri de jeleu de fructe(eu am avut de mure)
  • o cescuta de zmeura
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Deliciu la pahar cu pepene galben:

Pepenele galben il curatam de simburi si de coaja si-l taiem cubulete.

Pt crema de vanilie punem laptele pe foc, galbenusurile le batem cu 6 linguri de zahar si esenta de vanilie, albusurile le batem spuma cu 3 linguri de zahar. Laptele fierbinte il turnam cite putin in timp ce mestecam cu un tel peste galbenusurile frecate cu zahar. Le punem apoi pe foc mic, iar in tot acest timp mestecam cu telul pina se ingroasa.

Eu pt mai multa siguranta am pus si o lingura de amidon de porumb, dar daca voi ati obtinut consistenta dorita nu mai puneti. Lasam sa se raceasca crema de vanilie, iar cind aceasta este calduta adaugam 2 linguri din albusurile batute spuma, mestecam bine sa se incorporeze bine cu crema, adaugam si restul de albusuri, dar de data asta mestecam incet de jos in sus sa nu scoatem tot aerul din albusuri. Jeleul il punem pe foc cu o cescuta mica de apa, lasam sa dea in clocot, adaugam zmeura si mai lasam putin pe foc. 

Intr-un castron mare punem jumatate din cantitatea de fulgi de ovaz, peste punem jumatate din siropul format, jumatate de pepene, jumatate de crema, repetam inca odata operatiunea, terminam cu crema peste care am pus zmeura.

Se lasa la rece pt cel putin jumatate de ora si se serveste in pahare.

 

RETETA IN IMAGINI

Deliciu la pahar cu pepene galben-0
Deliciu la pahar cu pepene galben-1
Deliciu la pahar cu pepene galben-2
Deliciu la pahar cu pepene galben-3
Deliciu la pahar cu pepene galben-4
Deliciu la pahar cu pepene galben-5
Deliciu la pahar cu pepene galben-6
Deliciu la pahar cu pepene galben-7
Deliciu la pahar cu pepene galben-8

COMENTARII (13)

Ubulika

Ubulika 1

06.03.2013, 08:06

wow

Bya Ralu

Bya Ralu 1

20.05.2013, 14:31

hmmm ce bun

babi5

babi5 1

14.12.2014, 16:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!