Desert " Amor"

de Rux in Dulciuri, 10 Mai 2011 | 3539 vizualizari

 

Cu dedicatie, pentru aniversarea iubitei Cris...cu toata dragostea si prietenia!

 

INGREDIENTE

  • 2 cani si jumatate de orez prefiert( cana de lapte ca masura)
  • 10 linguri zahar
  • 1 cana de zahar pentru caramelizat
  • 2 plic vanilie
  • 1 baton de scortisoara
  • coaja de la o portocala
  • un varf mic de cutit de condiment sofran de la Kotany
  • 2 cani lapte
  • 3 oua
  • 200 gr branzica Philadelphia
  • 1 lingurita rasa de condiment Amor( piper rosu, fragute,petale de trandafir, zmeura, coriandru si vanilie)
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert " Amor":

Punem orezul la fiert in apa, iar cand apa scade cat sa mai fie foarte foarte putina, adaugam laptele. Avem grija sa nu plecam de langa aragaz caci fierbe si scade foarte repejor. Adaugam in lapte sofranul pentru culoarea frumoasa, condimentele " Amor" pentru aroma si dragoste...apoi vanilia, batonul de scortisoara si coaja de portocala. Adaugam si zaharul. Lasam sa fiarba pana se ingroasa.

Amestecam galbenusurile cu branza iar albusurile le batem spuma.

Cand orezul a fiert si s-a ingrosat, il dam deoparte 5 minute sa se mai raceasca putin.

Adaugam compozitia de branza si amestecam bine, iar mai apoi albusurile pe care le incorporam usor.

Intr-o tava de Jena, caramelizam zaharul ( o cana) adaugand si cateva linguri de apa de la inceput. E suficient cat sa isi schimbe putin culoarea nu e nevoie sa il ardem.

Asezam compozitia in tava si dam la cuptor pentru 30 de minute la 200 grade.

Servim in boluri, sau farfurii( putem taia numai cand se mai raceste).

Yamyyyyyyyyy!!!! Cu multa dragoste!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Desert " Amor" 104351
retete culinare - Desert " Amor" 104363
retete culinare - Desert " Amor" 104364
retete culinare - Desert " Amor" 104365
retete culinare - Desert " Amor" 104366
retete culinare - Desert " Amor" 104367
retete culinare - Desert " Amor" 104368
retete culinare - Desert " Amor" 104370
retete culinare - Desert " Amor" 104371
retete culinare - Desert " Amor" 104372

COMENTARII (85)

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L