Diplomat cu portocale - Reteta cu nr. 300

de madi_marin in Torturi, 21 Sep 2011 | 5345 vizualizari

 

Dragii mei, iata ca am ajuns si la reteta cu nr. 300. M-am gândit să vă pregătesc ceva bun, dar din lipsă de timp n-am reuşit să fac decât un tortuleţ diplomat. Va servesc cu drag pe toţi ....bucătăraşi dragi sufletului meu.

 

INGREDIENTE

  • 250 ml frişcă lichidă
  • 300 ml lapte condensat DeLatte
  • 150 ml lapte
  • 2 gălbenuşuri
  • 100 ml zahăr
  • esenţă de vanilie
  • 4 pliculeţe gelatină Dr. Oetker
  • zeama de la 2 portocale
  • coaja de la 1 portocală
  • colorant alimentar roşu şi galben
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Diplomat cu portocale - Reteta cu nr. 300:

Se pun la foc mic gălbenuşurile cu zahărul şi laptele şi se amesteca bine până se îngroaşă puţin. Se lasă crema la răcit si apoi se amestecă cu frişca bătută, laptele condensat, vanilia si gelatina hidratată în 150 ml apă rece si apoi dizolvată complet la foc mic pentru 1 minut.

Se împarte compoziţia în două. Una se lasă albă, cealaltă se amestecă cu zeama si coaja de portocale si cu colorant cât să obţinem intensitatea culorii dorite.

Se tapetează un vas de 20 cm diametru cu folie de plastic şi se toarnă ambele compoziţii dar fără să se agte vasul prea tare. Se dă la rece până se leagă compoziţia, apoi se pune pe un platou şi se ornează după imaginaţie.

Poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Diplomat cu portocale - Reteta cu nr. 300-0
Diplomat cu portocale - Reteta cu nr. 300-1
Diplomat cu portocale - Reteta cu nr. 300-2

COMENTARII (49)

madi_marin

madi_marin 1

25.09.2011, 20:15

Retetegg.....multumesc.....

martagabriela

martagabriela 1

02.10.2011, 12:54

foarte bun Medi
felicitari

Lau

Lau 1

04.10.2011, 22:40

ce bine arata la cat mai multe retete

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Paine cu masline si fulgi de ovaz

de Rocsi 9

Paine cu masline...

ieri la 21:23

Briose din cartofi si branza in crusta de cascaval

de Rux 9

Briose din...

ieri la 19:37

Negresa cu glazura de ciocolata

de Aletta 4

Negresa cu...

ieri la 16:55

Friptura de porc in sos dulce acrisor

de stefy_a 3

Friptura de porc...

ieri la 12:01