Dorada cu malai la cuptor si garnitura de orez

de nadina73 in Peste, 23 Mai 2010 | 4699 vizualizari

 

pt a evita prajelile am ales varianta cuptorului...................e super bun

 

INGREDIENTE

  • 2 bucati peste dorada
  • sare
  • piper
  • praf de usturoi
  • faina de malai
  • putin ulei

garnitura:

  • 1 canita de orez
  • 3 canite de apa
  • 1 ceapa
  • 1 feliuta ardei rosu gras
  • sare
  • 3-4 linguri ulei masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dorada cu malai la cuptor si garnitura de orez:

Pestele se curata , apoi se spala foarte bine dupa care se taie in 4 bucati fiecare(depinde de marimea lui)deci vor fi 8 bucatele

Se sareaza ,se pipereaza apoi se pune putin praf de usturoi dupa care se lasa la rece 1/2 ora

Dupa ce pestele a stat la rece se scoate si se da prin faina de malai,Se unge o tava bine cu ulei apoi eu am pus o folie de aluminiu unsa si aceasta cu cu putin ulei peste care am pus bucatile de peste si am dat tava la cuptor pentru aproximativ 30 minute

intre timp le-am si intors de pe o parte pe cealalta pt a se rumeni mai bine

Orezul se spala bine,ceapa se taie marunt si se pune la calit in 3-4 linguri de ulei apoi se pun si bucatele de ardei rosu si se mai lasa sa se caleasca 2-3minute apoi se pune orezul spalat si 3 canite de apa(aceeasi canita cu care s-a pus si orezul)se pune putina sare ,se pune capacul ,se lasa sa fiarba la foc mic fara sa se mai amestece deloc ,iar cand toata apa a scazut inseamna ca si orezul e gata

Noi am servit cu mujdei de usturoi cu pasta de tomate, garnitura de orez si morcovi caramelizati,

de obicei fac cu mamaliguta ,insa am zis sa mai schimb  putin

 

RETETA IN IMAGINI

Dorada cu malai la cuptor si garnitura de orez-0
Dorada cu malai la cuptor si garnitura de orez-1
Dorada cu malai la cuptor si garnitura de orez-2
Dorada cu malai la cuptor si garnitura de orez-3
Dorada cu malai la cuptor si garnitura de orez-4

COMENTARII (14)

mena29

mena29 1

24.05.2010, 16:58

Mai poti sa gatesti atata? Cinci fufculite

nadina73

nadina73 1

25.05.2010, 00:10

medi dar cand l.-am facut ma gandeam la tine nu ai sughitat

nadina73

nadina73 1

25.05.2010, 00:12

mena e si o placere si o necesitate,sincer mie tara drag bucataria si mai ales daca as avea si un depozit langa mine ,cred ca nici noaptea nu as dormi, as sat numai in bucatrie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!