Dovlecei cu legume la cuptor

de mirela0911 in Aperitive / Garnituri, 6 Sep 2015 | 917 vizualizari

 

Un pranz usor si delicios! Ce poate fi mai bun?

 

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei
  • 1 ceapa alba
  • 4 buc ciuperci champignon
  • 1 vanata de cca 500 g
  • 1 dovlecel mai mic
  • 1/2 gogosar rosu
  • 50 ml apa
  • 3 rosii potrivite
  • 4-5 lg ulei
  • sare, piper
  • 100 g cascaval Delaco de familie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei cu legume la cuptor:

Se curata dovleceii de coaja, se taie in doua pe lungime si se curata mijlocul de seminte cu ajutorul unei linguri. Intr-o oala incapatoare se pune ap cu sare sa fiarba si se oparesc dovleceii pret de cca 5 minute, cat sa intre cu usurinta furculita in ei. Se scot si se lasa sa se scurga.

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei. Ciupercile se spala si se taie feliute. Se pun peste ceapa si se lasa la calit adaugand un praf de sare. Intre timp dovlecelul mic se curata si se da pe razatoarea mare. Vanata se curata de coaja apoi se taie cubulete mici. Gogosarul se taie la randul lui cum doriti. Toate se pun in cratita peste ceapa si ciuperci, se toarna apa, se acopera cratita si se lasa sa fiarba la foc potrivit, amestecand din cand in cand. 

Rosiile se spala, se oparesc cateva secunde si se decojesc. Se taie cubulete mici si se pun in cratita. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se mai lasa 5 minute sa fiarba apoi se ia de pe foc.

Intr-o tava unsa cu ulei se aseaza jumatatile de dovleac, apoi se umplu cu compozitia de legume. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor pentru cca 15 minute. Se indeparteaza folia, se rade cascavalul deasupra si se mai da cateva minute la cuptor, apoi se serveste cu smantana.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Daca dovleacul este lasat la oparit mai mult, nu mai este nevoie sa se acopere tava cu folie.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399316
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399318
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399319
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399320
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399321
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399322
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399323
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399324
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399325
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399326
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399327
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399328
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399329
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399330
retete culinare - Dovlecei cu legume la cuptor 399331

COMENTARII (19)

Gicuta69 1

07.09.2015, 06:36

Super!

Gherca Daniela 1

07.09.2015, 12:21

miki_a 1

08.09.2015, 15:14

O idee de pranz superbuna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!