Dovlecei turcesti umpluti cu legume

de Gusti in Mancaruri de post, 23 Ian 2010 | 6265 vizualizari

 

Azi am gasit la Real dovlecei turcesti, foarte haiosi. Sint rotunzi, numa' buni de umplut cu orice nebunie

 

INGREDIENTE

  • Pt ghiveci
  • 1 vinata
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • o ceapa
  • 1/2 telina rasa
  • 50-100 gr mazare
  • 50-100 gr fasole verde
  • 4 rosii mici
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 cartofi
  • 200 gr pasta de tomate
  • sare, piper dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei turcesti umpluti cu legume:

Am taiat dovleceii cu capac si cu ajutorul unei linguri i-am scobit, miezul punindu-l in cratita in care a fost preparat ghiveciul de legume.


Am taiat ceapa marunt si am pus-o la inabusit in uleiul de masline, iar cind a devenit sticloasa s-au adaugat ardeiul, telina rasa, morcovul taiat rondele, vinetele taiate cuburi, cartofii tot cubulete si restul legumelor. Se Adauga sare piper (poate si boia) si se amesteca si se lasa pe foc pina-s gata (cam 15 minute). Inainte de a se da la o parte de pe foc, se pune si sucul de rosii.


Cu acest ghiveci am umplut dovleceii turcesti, am ras peste cascaval (parmezan), am condimentat (cu ardei iute) si am pus un strop de ketchup, apoi am bagat in cuptor intr-un vas iena. Se tin la cuptor aproximativ o ora.

 

TIPS-URI

1

vinetele taiate cubulete se sareaza si se lasa 10 minute, apoi se spala

2

fiecare e liber sa puna ce legume doreste

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Dovlecei turcesti umpluti cu legume 14534
retete culinare - Dovlecei turcesti umpluti cu legume 14535
retete culinare - Dovlecei turcesti umpluti cu legume 14536
retete culinare - Dovlecei turcesti umpluti cu legume 14538
retete culinare - Dovlecei turcesti umpluti cu legume 14539
retete culinare - Dovlecei turcesti umpluti cu legume 14554

COMENTARII (15)

gaby_duceag 1

27.01.2010, 22:33

sanatos,in primul rand!..cezar ar cere si carne pe langa)).eu nu,vreau asa

Sylvia 1

28.01.2010, 14:39

Extraordinar de bine arata !!!! Sunt mare fan legume umplute, mai ales retete fara carne. Sunt si aici acesti dovlecei,dar sunt de culoare verde inchis.

AnyCostescu 1

07.02.2013, 13:25

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Dulceata de ardei iute
  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!