Dovlecei umpluti

de Bunica in Mancaruri cu carne, 10 Iul 2009 | 3774 vizualizari

 

Dovlecei umpluti cu carne de vita si porc.

 

INGREDIENTE

  • 4 dovlecei
  • 2 cepe mari
  • 250 g. carne de vita
  • 250 g. carne de porc
  • 50 g. orez
  • 4-5 rosii potrivite
  • 1 lingura de pasta de tomate
  • 1 legat. de marar
  • 1 leg. de patrunjel
  • 4-5 ling. ulei( dupa gust)
  • 1 foaie de dafin mica (dupa gust)
  • sare, piper, cimbru (dupa gust)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei umpluti:

Se curata dovleceii, se spala si se scoate miezul.

Se toaca,carnea de porc si vita in amestec. Se spala orezul ,se toaca ceapa marunt,se toaca mararul.

Toate acestea se amestca impreuna cu sare , piper, cimbru.Se umple dovleceii, li se pun capace de rosii si se aseaza in cratita. daca mai ramane carne si loc in cratita se pot umple si 2-3 rosii mici. Eu, la aceasta cantitate folosesc o cratita de 4l.

Peste dovleceii umpluti se pun rosiile rase, pasta de tomate desfacuta intr- o ceasca de apa,uleiul,sare, piper,foaia de dafin, patrunjelul, tocat marunt,se mai pune o ceasca de apa  si se da la cuptor.Se lasa  o ora, o ora si jumatate.

 

TIPS-URI

1

Cimbrul si foaia de dafin poti sa le omiti , daca nu-ti plac.

COMENTARII (2)

Irina 1

11.07.2009, 09:19

Nemaipomeniti, pe bune!
Sa ne mai faci!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L